Apfelsäure - E296 - 750 Gramm

Unsere Zitronensäure Monohydrat (E330) in hochwertiger Lebensmittelqualität (≥ 99,5 % Reinheit) wird durch Fermentation pflanzlicher Rohstoffe hergestellt und erfüllt die strengen Standards von BP, USP und FCC. Als zugelassener Lebensmittelzusatzstoff gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 eignet sie sich ideal als natürliches Säuerungsmittel zur pH-Regulierung, Konservierung und Geschmacksabrundung in Lebensmitteln und Getränken. Deine Vorteile auf einen Blick: 100 % reine Citronensäure, Monohydrat Lebensmittelqualität (LMQ) mit höchster Reinheit Vielseitig einsetzbar für Lebensmittel und Getränke Rein natürlich und pflanzenbasiert hergestellt Erfüllt BP/USP/FCC-Standards Technische Details: CAS-Nr.: 5949-29-1 EG-Nr.: 201-069-1 E-Nummer: E330 Reinheit: ≥ 99,5 % Hygroskopisch – trocken, kühl und gut verschlossen lagern Sicherheits- und Handhabungshinweise: H319 – Verursacht schwere Augenreizung.  H335 – Kann die Atemwege Reizen P261 – Einatmen von Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol vermeiden. P264 – Nach Gebrauch gründlich waschen. P280 – Augenschutz / Schutzhandschuhe tragen. P305+P351+P338 – BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang mit Wasser spülen. Kontaktlinsen entfernen, falls vorhanden und leicht möglich. Weiter spülen. P312 – Bei Unwohlsein GIFTINFORMATIONZENTRUM/Arzt anrufen P337+P313 – Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen. Lagerung: Trocken, kühl und gut verschlossen lagern. Hygroskopisch – Verpackung stets gut verschließen

Erfrischender Zusatz für Lebensmittel und GetränkeEntdecke die kühlende Wirkung unseres Koolada WS-23 Pulvers! Dieser vielseitige Lebensmittelzusatz sorgt für ein angenehmes, langanhaltendes Frischegefühl im Mund, ähnlich wie Menthol, jedoch ohne den typischen minzigen Geschmack. Koolada WS-23 ist nahezu geschmacksneutral und bietet eine ideale Ergänzung für Produkte, die einen kühlenden Effekt ohne Geschmacksveränderung benötigen.Produktvorteile auf einen Blick:🌬️ Geschmackneutral: Verändert nicht den ursprünglichen Geschmack des Produkts – ideal für verschiedenste Lebensmittelanwendungen.❄️ Effektive Kühlung: Sorgt für ein starkes, langanhaltendes Frischegefühl und eine angenehme Kühlung.🍧 Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Süßwaren, Kaugummis, Getränke, Eiscreme, Erfrischungsgetränke und mehr.💧 Exzellente Löslichkeit: Einfach löslich in Propylenglykol, Glycerin, Wasser und Alkohol.Warum unser Koolada WS23 Pulver?🌿 Sicher und zugelassen: Koolada WS-23 ist ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff und wird unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt.⚖️ Flexible Dosierung: Für optimale Ergebnisse empfehlen wir eine Dosierung von 1 bis 3 % des Gesamtprodukts. Die Dosierung sollte langsam und schrittweise erfolgen, um einen zu intensiven Kühleffekt zu vermeiden.🗄️ Einfache Lagerung: Bewahren Sie das Produkt trocken und kühl auf und schützen Sie es vor direkter Sonneneinstrahlung, um die Qualität zu erhalten.Sicherheitshinweis:Koolada WS-23 Pulver nicht unverdünnt einnehmen oder in Kontakt mit den Augen bringen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Bei Kontakt mit den Augen gründlich mit Wasser ausspülen und gegebenenfalls ärztlichen Rat einholen. Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.Häufig gestellte Fragen (FAQs):Wofür kann ich Koolada WS-23 Pulver verwenden?Es eignet sich hervorragend für die Kühlung von Süßwaren, Getränken, Kaugummis, Eiscreme und anderen Lebensmitteln wie BonbonsVerändert Koolada WS-23 den Geschmack meiner Produkte?Nein, Koolada WS-23 ist nahezu geschmacksneutral und beeinflusst den ursprünglichen Geschmack Ihrer Produkte nicht.Wie sollte ich das Koolada Pulver dosieren?Beginnen Sie mit einer niedrigen Dosierung (1-3 % der Gesamtmenge) und erhöhen Sie diese schrittweise, um den gewünschten Kühleffekt zu erzielen.Wie lagere ich das Produkt richtig?Lagern Sie das Koolada WS-23 Pulver an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.Hinweise:Für WS-23 (Koolada), ein synthetisches Kühlmittel, wird eine maximale empfohlene Tagesdosis (ADI-Wert) von 2mg/kg Körpergewicht angegeben, um einen kühlenden Effekt in Lebensmitteln oder Aromen zu erzielen. WS-23 ist bekannt für seinen intensiven Kühleffekt ohne Mentholgeschmack, wobei die Dosierung individuell und vorsichtig erfolgen sollte, oft im Bereich von 8-10% in Konzentraten. Dosierungsempfehlung: Da die Kühle subjektiv wahrgenommen wird, wird empfohlen, mit niedrigen Konzentrationen zu beginnen, um Überdosierungen zu vermeiden.Sicherheit: Die Bewertung von Kühlagentien (Cooling Agents) durch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) umfasst Substanzen wie WS-23, WS-3 und WS-5, um gesundheitliche Risiken zu prüfen. 

Sucralose ( E 955) Süßstoff  (400 - 700mal süßer als Kristallzucker)Eigenschaften: kein bitterer Eigengeschmack / Nachgeschmack 400-700 mal süßer als Zucker  Kein nennenswerter Physiologischer Brennwert verusacht keine Karies  sehr gute Mischbarkeit Sucralose sollte nicht über 120 grad Celcius erhitzt werden.Sucralose wurde als sicher eingestuft und ist in den meisten Ländern zur Verwendung zugelassen. In der EU gilt eine Tagesdosis von bis zu 15 mg Sucralose pro Kilo Körpergewicht als unbedenklich. Dieser Grenzwert wurde mit Vorsicht festgelegt.

Unser hochkonzentriertes Pulveraroma ist ein echtes Allround-Talent und eignet sich für nahezu alle Lebensmittel. Egal ob süße oder herzhafte Gerichte – dieses Aroma verleiht deinen Kreationen den perfekten Geschmack. Für den täglichen Gebrauch genügt bereits eine Messerspitze, um deinen Speisen ein intensives und natürliches Aroma zu verleihen. Bei größeren Mengen empfehlen wir 1 bis 2 Gramm Pulveraroma pro Kilogramm Lebensmittel, abhängig von der gewünschten Geschmacksintensität.Dieses Aroma ist ideal für die Verwendung in trockenen Backwaren, Teigen, Proteinshakes, Smoothies, Suppen, Soßen und vielem mehr. Es löst sich hervorragend in Flüssigkeiten auf und kann daher auch problemlos in Getränken und feuchten Mischungen verwendet werden. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, das Aroma mit einem Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff oder Honig zu kombinieren, um das volle Geschmackspotential zu entfalten.Warum unser Aroma?Unsere natürlichen Pulveraromen werden sorgfältig aus 100% natürlichen Quellen gewonnen und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe. Bereits wenige Messerspitzen reichen aus, um deinen Gerichten einen intensiven, natürlichen Geschmack zu verleihen. Ein 10-Gramm-Glas reicht aus, um mehrere Kilogramm Speisen zu aromatisieren.Das Aroma ist nicht nur hochkonzentriert und extrem ergiebig, sondern auch vielseitig einsetzbar – perfekt zum Backen, Kochen und Mixen, von Desserts bis hin zu Soßen und Smoothies. Zudem sind unsere Lebensmittelaromen mindestens 2 Jahre haltbar, wobei der Geschmack auch nach dieser Zeit in den meisten Fällen voll erhalten bleibt.Hochwertige QualitätUnsere Aromen werden in Deutschland nach den höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Einige Sorten sind zudem für bestimmte Ernährungsweisen geeignet. So kannst du sicher sein, dass du ein Produkt erhältst, das sowohl hochwertig als auch nachhaltig ist.Wichtige HinweiseDa das Aroma hochkonzentriert ist, achte bitte auf die Dosierung – zu viel kann den Geschmack stark beeinflussen. Lagere das Produkt kühl und trocken, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Nicht pur einnehmen, da dies zu einem brennenden oder unangenehmen Gefühl auf der Zunge führen kann.

Lebensmittelzusatzstoff: Die in diesem Bereich als E 334 bezeichnete -Weinsäure findet sich nicht nur natürlich in vielen Lebensmitteln, sondern wird aufgrund ihrer geschmacklichen und konservierenden Eigenschaften auch vielen Lebensmittel-Mischprodukten zugesetzt.  Eigenschaften: Kristalle oder Pulver, farblos durchscheinend Anwendung: zur Säuerung, Säurerelulator Verwendung in: Weinsäure wird bei der Bereitung von Speiseeis, Kunsthonig, Obst, Limonaden und Erfrischungsgetränken, Gelee, Weingummis und Konditorwaren, z. B. zur Stabilisierung von Cremes und Schäumen, und bei der Säuerung säurearmer Weine verwendet.