Abbildung ähnlich

Dill Spitzen gerebelt - Ellis Natürlichen Gewürze

Name: Dill Spitzen gerebelt - Ellis Natürlichen Gewürze
Brand: Ellis Aromen
SKU: AS14520.1
Price: 3.9 EUR
Availability: InStock

3,90 €*

Inhalt: 0.06 Kilogramm (65,00 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

60 Gramm

1 Kilogramm

Produktnummer: AS14520.1

Produktinformationen "Dill Spitzen gerebelt - Ellis Natürlichen Gewürze"

Dill-Spitzen sind ein getrocknetes Gewürz, das aus den Spitzen der Dillpflanze hergestellt wird. Sie haben einen milden, würzigen und leicht süßlichen Geschmack und eignen sich besonders gut für die Verwendung in der mediterranen und skandinavischen Küche. Sie können in Suppen, Eintöpfen, Sauce, Marinaden und als Würze für Fisch, Kartoffelgerichte und Quarkspeisen verwendet werden. Dill-Spitzen gerebelt sind praktisch in der Handhabung, da sie bereits gerebelt sind und sich schneller auflösen als ganze Spitzen. Dieses Produkt ist von A-Qualität, was bedeutet, dass es von höchster Qualität und Frische ist.

Unterstützung

Du hast Fragen zu unseren Produkten oder benötigst weitere Unterstützung?

In unseren FAQ Bereich haben wir Antworten auf eine Vielzahl von Fragen zusammengestellt. Wir beantworten deine Fragen gerne auch direkt, kontaktiere uns hierzu per Telefon +49 (0) 5741 8094400 oder sende uns eine E-Mail an service@aroma-shopping.de

Häufig gestellte Fragen Hotline +49 (0) 5741 8094400 service@aroma-shopping.de

0 von 0 Bewertungen

Teilen Sie Ihre Erfahrung

Helfen Sie anderen Kunden bei Ihrer Entscheidung in weniger als 1 Minute.

Ihre Bewertung*

Perfekt

Angezeigter Name*

Ihre Mail-Adresse*

Titel*

Ihre Erfahrungen*

Die mit einem Stern (*) markierten Felder sind Pflichtfelder.

Abbrechen

Seien Sie der Erste und teilen Sie Ihre Erfahrung mit diesem Produkt. Ihre Bewertung hilft anderen Kunden bei der Auswahl.

Ähnliche Produkte

Anis gemahlen - Ellis Natürlichen Gewürze

Anis gemahlen ist ein Gewürz, das aus den Samen der Anispflanze (Pimpinella anisum) gewonnen wird. Es hat einen süßlichen und anisartigen Geschmack und wird häufig in der syrischen Küche verwendet. Es wird verwendet für Suppen, Eintöpfe, Gebäck, Desserts und auch in der Herstellung von alkoholischen Getränken.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (70,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,60 €*

Details

Anis Gewürz ganz - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Anis ist nicht nur ein erfrischendes Getränk, sondern auch eine vielseitige Zutat in der Küche.Er verleiht zum Beispiel Fleischgerichten eine delikate Würze und passt auch hervorragend zu Obst- und Gemüsegerichten. In Kombination mit Gewürzen wie Zimt und Nelken entsteht ein besonders aromatisches Aroma. Anis ist auch eine beliebte Zutat in der orientalischen Küche und wird oft in der Herstellung von Gewürzmischungen verwendet. Probieren Sie doch mal unseren Anis in Ihrem nächsten Reisgericht oder als Gewürz für Ihren nächsten Kuchen. Entdecken Sie die vielfältigen Geschmacksmöglichkeiten mit Anis und bereichern Sie Ihre Küche.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (57,50 €* / 1 Kilogramm)

4,60 €*

Bärlauch gerebelt - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 30 Gramm

Entdecke die unvergleichliche Frische und Würze von gerebeltem Bärlauch, einem echten Allrounder in der modernen Küche. Dieses hochwertige Gewürz wird aus den Blättern der Bärlauchpflanze gewonnen, die in Europa heimisch ist und durch ihren milden, knoblauchähnlichen Geschmack überzeugt – perfekt für alle, die einen subtileren Knoblauchgeschmack bevorzugen.Geschmack und Verwendung:Gerebelter Bärlauch hat eine intensive, leicht würzige Note, die von einer angenehmen Frische begleitet wird. Egal, ob in Suppen, Saucen, Pasta-Gerichten, Eierspeisen oder zu Fleisch und Fisch – dieses Gewürz verleiht deinen Kreationen eine unverwechselbare, raffinierte Note. Auch als Alternative zu Knoblauch ist Bärlauch ideal geeignet, besonders wenn du den Geschmack etwas feiner gestalten möchtest.Deine gesunde Wahl:Neben seinem einzigartigen Geschmack punktet Bärlauch mit wertvollen Inhaltsstoffen. Er ist reich an Vitamin C, Eisen und Magnesium und unterstützt durch seine antioxidativen Eigenschaften einen gesunden Lebensstil. Zudem fördert er eine natürliche Entzündungshemmung und stärkt dein Immunsystem.100 % natürlich und nachhaltig:Das "Bärlauch gerebelt" Gewürz von Ellis überzeugt durch seine Reinheit und Qualität. Es enthält keinerlei künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe – nur die besten Blätter, schonend verarbeitet, um das volle Aroma und die wertvollen Nährstoffe zu bewahren.Tipps für die Anwendung:Füge den gerebelten Bärlauch am besten gegen Ende des Kochvorgangs hinzu, um das volle Aroma zu erhalten. Lagere das Gewürz trocken und lichtgeschützt, damit es lange frisch bleibt.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (146,67 €* / 1 Kilogramm)

4,40 €*

Bärlauch geschn. ca. 5mm - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Bärlauch Gewürz ist ein aromatisches und schmackhaftes Gewürz, das aus den Blättern der Bärlauchpflanze hergestellt wird. Diese Pflanze, auch bekannt als wilder Knoblauch, ist in Europa heimisch und hat in den letzten Jahren immer mehr Aufmerksamkeit als gesundes und schmackhaftes Gewürz erhalten. Das Bärlauch Gewürz hat einen intensiven und würzigen Geschmack, der an Knoblauch erinnert, jedoch mit einer subtilen Note von Frische und einer angenehmen Schärfe. Es ist eine großartige Alternative zu Knoblauch, wenn man einen etwas subtileren Geschmack wünscht. Das Bärlauch Gewürz eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten. Es kann als Gewürz für Suppen, Salate, Pasta, Eierspeisen, Fisch und Fleisch verwendet werden. Es verleiht den Gerichten eine unverwechselbare Note und gibt ihnen eine gewisse Tiefe und Komplexität. Neben seinem köstlichen Geschmack hat das Bärlauch Gewürz auch einige gesundheitliche Vorteile. Es enthält eine Reihe von Nährstoffen wie Vitamin C, Eisen und Magnesium, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen können. Darüber hinaus hat Bärlauch auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die zur Unterstützung eines gesunden Immunsystems beitragen können. Insgesamt ist das Bärlauch Gewürz eine köstliche und gesunde Ergänzung zu jeder Küche. Es ist vielseitig einsetzbar und bietet eine Fülle von Geschmacks- und Gesundheitsvorteilen. Geschmack:Der Schnittlauch weist einen stark würzigen und sehr aromatischen Geschmack auf, der an Knoblauch und Lauch erinnert.Hervorragend für:Er eignet sich hervorragend für die Verwendung in Fleisch, Fisch, Fertiggerichten, Suppen, Eintöpfen, mariniertem Gemüse und Saucen.Eigenschaften:Der Schnittlauch ist in etwa 5 mm große Stücke geschnitten und wird frisch angeboten. Er stammt aus kontrolliertem Anbau und ist von hoher Qualität für den professionellen Gastronomiebedarf. Das kräftige Aroma des Schnittlauchs gibt den Gerichten eine besondere Note. Der Schnittlauch stammt aus Polen.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (106,67 €* / 1 Kilogramm)

6,40 €*

Basilikum gemahlen - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Basilikum gemahlen ist eine Gewürzmischung, die aus gemahlenen Blättern des Basilikums hergestellt wird. Es hat einen starken, würzigen und aromatischen Geschmack und wird häufig in mediterranen und asiatischen Gerichten verwendet. Es passt gut zu Tomatensaucen, Pizza, Suppen, Eintöpfen, Salaten und marinierten Fleisch- und Fischgerichten. Es kann auch zur Herstellung von Pesto verwendet werden. Basilikum gemahlen sollte in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um sein Aroma und seine Frische zu erhalten.Geschmack:Das gemahlene Basilikum hat einen frischen und aromatischen Geschmack, der typisch für Basilikum ist.Hervorragend für:Es eignet sich besonders gut für die Verwendung in Tomaten-, Pesto- und Pizzagerichten. Darüber hinaus verleiht es Eintöpfen, Suppen, Marinaden und verschiedenen Gerichten der italienischen Küche eine besondere Note.Eigenschaften:Das Basilikum ist gemahlen und wird in reiner Form angeboten. Es stammt aus kontrolliertem Anbau und zeichnet sich durch ein kräftiges Aroma aus. Dieses Produkt entspricht den hohen Qualitätsstandards der professionellen Gastronomie. Das Basilikum stammt aus Ägypten.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (93,33 €* / 1 Kilogramm)

5,60 €*

Basilikum gerebelt - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Basilikum gerebelt ist frisches, geschnittenes Basilikum, das in kleine Stücke geschnitten wurde. Es hat einen starken, würzigen und aromatischen Geschmack und wird häufig in mediterranen und asiatischen Gerichten verwendet. Es passt gut zu Tomatensaucen, Pizza, Suppen, Eintöpfen, Salaten und marinierten Fleisch- und Fischgerichten. Es kann auch zur Herstellung von Pesto verwendet werden. Basilikum gerebelt sollte möglichst frisch verwendet werden und kann am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden.Geschmack:Das Basilikum zeichnet sich durch einen frischen und aromatischen Geschmack aus, der typisch für diese Kräutersorte ist.Hervorragend für:Es eignet sich besonders gut für die Verfeinerung von Gerichten wie Tomaten, Pesto, Pizza, Eintöpfen, Suppen und Marinaden. Dabei spielt es eine bedeutende Rolle in der Zubereitung von Speisen der italienischen Küche.Eigenschaften:Das Basilikum wird in der Form von zerkleinerten Blättern angeboten. Es handelt sich um ein reines Naturprodukt, das aus kontrolliertem Anbau stammt. Durch sein kräftiges Aroma verleiht es den Gerichten eine besondere Note. Dieses Produkt entspricht den hohen Qualitätsstandards der professionellen Gastronomie. Das Basilikum stammt aus Ägypten.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (196,67 €* / 1 Kilogramm)

5,90 €*

Beifuss geschnitten - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Beifuss Gewürz ist ein aromatisches und würziges Gewürz, das aus den Blättern der Beifusspflanze gewonnen wird. Diese Pflanze ist in Europa heimisch und hat einen starken, bitteren Geschmack, der oft in der traditionellen Küche verwendet wird. Beifuss Gewürz wird oft in Verbindung mit Fleischgerichten verwendet, da es einen starken Geschmack hat, der gut mit dem Geschmack von Fleisch harmoniert. Es wird auch oft in der Wurstherstellung verwendet, um einen reichhaltigen und kräftigen Geschmack zu erzeugen. Neben seinem Geschmack hat Beifuss Gewürz auch einige gesundheitliche Vorteile. Es enthält eine Reihe von Nährstoffen wie Vitamin C, Kalzium und Eisen, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen können. Darüber hinaus hat Beifuss auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die zur Unterstützung eines gesunden Immunsystems beitragen können. Insgesamt ist Beifuss Gewürz eine beliebte Zutat in der traditionellen Küche und bietet einen starken und charakteristischen Geschmack. Es kann als Gewürz für Fleischgerichte und Wurstwaren verwendet werden und bietet auch einige gesundheitliche Vorteile. Geschmack:Der Kümmel hat einen würzigen, aromatischen und leicht bitteren Geschmack.Hervorragend für:Er eignet sich hervorragend für die Verwendung in Fleisch- und Fischgerichten, Suppen, Eintöpfen, Saucen sowie mariniertem Gemüse. Auch in der europäischen Küche ist Kümmel ein beliebtes Gewürz.Eigenschaften:Der Kümmel ist bereits geschnitten und stammt aus kontrolliertem Anbau. Er zeichnet sich durch sein kraftvolles Aroma aus und entspricht der Qualität für den professionellen Gastronomiebedarf. Der Ursprung des Kümmels liegt in Rumänien.

Inhalt: 0.02 Kilogramm (155,00 €* / 1 Kilogramm)

3,10 €*

Blaumohn 99,9% rein - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Blauen Mohn Gewürz trocken ist eine Gewürzmischung, die aus den gemahlenen Samen der Pflanze Papaver somniferum hergestellt wird. Es hat einen milden, nussigen Geschmack und wird häufig in der europäischen und asiatischen Küche verwendet. Es wird oft zum Würzen von Brot, Keksen, Gebäck und Kuchen verwendet, sowie zum dekorieren von Salaten und Puddings. Es kann auch zum Würzen von Milchreis, Quark und Joghurt verwendet werden. Blauen Mohn Gewürz sollte in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um sein Aroma und seine Frische zu erhalten. Geschmack:Der Mohn zeichnet sich durch seinen milden und nussigen Geschmack aus, der typisch für Mohn ist.Hervorragend für:Er eignet sich besonders gut für die Verwendung in Brot, Keksen, Gebäck, Kuchen, Salaten, Puddings, Milchreis und Quark. Darüber hinaus ist er ein beliebtes Gewürz in der europäischen und asiatischen Küche.Eigenschaften:Der Mohn ist in ganzer Kornform erhältlich und stammt aus kontrolliertem Anbau. Er enthält weniger als 10 mg Morphingehalt. Das Gewürz zeichnet sich durch sein kraftvolles Aroma aus und entspricht der Qualität für den professionellen Gastronomiebedarf.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (93,33 €* / 1 Kilogramm)

5,60 €*

Bockshornkleesaat ganz - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Bockshornkleesaat ganz, indisch, ist ein Gewürz, das aus den Samen der Pflanze Coriandrum sativum stammt. Es hat einen würzigen und aromatischen Geschmack, ähnlich dem von Koriander, aber mit einer leicht bitteren Note. Es wird häufig in der indischen und asiatischen Küche verwendet. Es passt gut zu Currys, Suppen, Eintöpfen, mariniertem Fleisch und Fisch. Bockshornkleesaat ganz wird oft in der indisch-subkontinentalen Küche zum Rösten und Mahlen verwendet und zu Gewürzmischungen hinzugefügt. Es sollte in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um sein Aroma und seine Frische zu erhalten.Geschmack:Das Gewürz zeichnet sich durch seinen würzigen und aromatischen Geschmack aus, der eine leichte Bitternote aufweist und dem von Koriander ähnelt.Hervorragend für:Es eignet sich besonders gut für die Verwendung in Currys, Suppen, Eintöpfen, mariniertem Fleisch und mariniertem Fisch. Es ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen und subkontinentalen Küche.Eigenschaften:Das Gewürz ist in ganzer Form erhältlich und stammt aus kontrolliertem Anbau. Es zeichnet sich durch sein kraftvolles Aroma aus und entspricht der Qualität für den professionellen Gastronomiebedarf.Herkunftsland:Das Gewürz stammt aus Indien.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (65,00 €* / 1 Kilogramm)

3,90 €*

Bockshornkleesaat gemahlen - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Bockshornkleesaat gemahlen, auch als "Bockshornkleesamen" oder "Hirsekorn" bekannt, ist ein Gewürz, das aus den gemahlenen Samen der Pflanze Bockshornklee hergestellt wird. Es hat einen starken, nussigen Geschmack und wird oft in indischen Gerichten verwendet. Es kann auch als Gewürz für Brot, Suppen und andere Speisen verwendet werden. Geschmack:Das Gewürz hat einen würzigen und aromatischen Geschmack mit einer leichten Bitternote, ähnlich dem von Koriander.Hervorragend für:Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Currys, Suppen, Eintöpfen, mariniertem Fleisch und mariniertem Fisch. Es ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen und subkontinentalen Küche.Eigenschaften:Das Gewürz ist gemahlen, von hoher Reinheit und stammt aus kontrolliertem Anbau. Es zeichnet sich durch ein besonders kräftiges Aroma aus und entspricht der Qualität für den professionellen Gastronomiebedarf.Herkunftsland:Das Gewürz stammt aus Indien.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (65,00 €* / 1 Kilogramm)

3,90 €*

Bohnenkraut gerebelt - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Trockenes gerebeltes Bohnenkraut ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Blättern der Pflanze Phaseolus vulgaris hergestellt wird. Es hat einen starken, aromatischen Geschmack und wird häufig in der polnischen und anderen europäischen Küchen verwendet. Es passt gut zu Suppen, Eintöpfen, Gulasch und mariniertem Fleisch und Fisch. Es kann auch zum Würzen von Kartoffelgerichten und Aufläufen verwendet werden. Bohnenkraut trocken gerebelt sollte in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um sein Aroma und seine Frische zu erhalten. Geschmack:Das Gewürz zeichnet sich durch sein aromatisches Aroma aus.Hervorragend für:Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Gulasch, mariniertem Fleisch, mariniertem Fisch, Kartoffelgerichten und Aufläufen. Es ist eine Bereicherung für die europäische Küche.Eigenschaften:Das Gewürz ist in gerebelter Form erhältlich und stammt aus kontrolliertem Anbau. Es überzeugt durch sein kräftiges Aroma und entspricht der Qualität für den professionellen Gastronomiebedarf.Herkunftsland:Das Gewürz stammt aus Polen.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (130,00 €* / 1 Kilogramm)

3,90 €*

Canehl Ceylon Zimt gemahlen - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Ceylon Zimt gemahlen ist ein Gewürz, das aus der Rinde von Cinnamomum verum (auch bekannt als "Ceylon Zimt" oder "Canehl") hergestellt wird. Es hat einen starken, würzigen und süßlichen Geschmack und ein Aroma, das an Zimt und Gewürznelken erinnert. Es wird häufig in der asiatischen, arabischen und europäischen Küche verwendet und passt gut zu Desserts, Gebäck, Kuchen, Früchte, Milch- und süßen Reisgerichten. Es kann auch zum Würzen von Kaffee und Tee verwendet werden. Ceylon Zimt gemahlen sollte in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um sein Aroma und seine Frische zu erhalten.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (93,33 €* / 1 Kilogramm)

5,60 €*

Kunden kauften auch

Curry indisch leuchtend gelb - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Indisches Curry ist ein trockenes Gewürz, das aus einer Mischung verschiedener Gewürze hergestellt wird. Es hat eine leuchtend gelbe Farbe und hat einen intensiven und würzigen Geschmack. Die Zusammensetzung des Gewürzes variiert je nach Region und Herkunft, aber es enthält oft Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Senf, Ingwer, Fenchel, Pfeffer und Kardamom. Es eignet sich perfekt für die Verwendung in indischen Currys, Suppen und Eintöpfen. Es kann auch als Würze für Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten verwendet werden. Indisches Currypulver hat auch viele gesundheitliche Vorteile.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (93,33 €* / 1 Kilogramm)

5,60 €*

Glycerin 99,5% (VG) - Lebensmittelzusatz - E422

Inhalt: 1 Liter

Hochreines Glycerin in LebensmittelqualitätUnser Glycerin in Lebensmittelqualität (99,5% rein) ist ein vielseitiger Zusatzstoff, ideal zur Feuchthaltung von Lebensmitteln wie Kaugummis und Datteln, zur Erhaltung der Frische und Geschmeidigkeit. Außerdem eignet es sich hervorragend als mildes Süßungsmittel und Trägerstoff für Aromen – perfekt für Glasuren, Überzüge und Schokoladenerzeugnisse.Produktvorteile auf einen Blick:🏅 Pharmaqualität (99,5% rein): Höchste Reinheit und Qualität, hergestellt in Deutschland unter strengsten Kontrollen.🌿 Vegan und pflanzlich: Frei von tierischen Inhaltsstoffen, nachhaltig und umweltfreundlich produziert.🍬 Vielseitige Anwendung in Lebensmitteln: Ideal als Feuchthaltemittel, Süßungsmittel und Trägerstoff für Aromen.✅ Lebensmittelsicherheit garantiert: Produziert in einem IFS Food zertifizierten Betrieb, bestätigt durch den TÜV Süd.Warum unser Glycerin? 🌍 Hergestellt in Deutschland: Produziert unter strengsten Qualitätskontrollen, um höchste Standards zu gewährleisten.🗄️ Einfache Lagerung: Schütze das Glycerin vor direkter Sonneneinstrahlung und lagere es an einem kühlen, trockenen Ort, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.🆔 Pharmazentralnummer (PZN): 179118110 – einfache Identifikation und sichere Verwendung.Häufig gestellte Fragen (FAQs):Wofür kann ich Glycerin in Lebensmitteln verwenden?Es eignet sich hervorragend als Feuchthaltemittel, Süßungsmittel oder Trägerstoff für Aromen, insbesondere in Kaugummis, Glasuren und Schokoladenerzeugnissen.Ist das Glycerin wirklich pflanzlich und vegan?Ja, unser Glycerin ist zu 100% pflanzlich und frei von tierischen Inhaltsstoffen.Wie lagere ich das Produkt am besten?Am besten an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.Wichtige Informationen zu Glycerin in Lebensmitteln:Zulassung: Zugelassen als Lebensmittelzusatzstoff (E 422) für verschiedene Lebensmittel, darunter Kakaoprodukte, Kaugummi und Feinkost.Höchstmenge: Keine spezifische Höchstmenge, Anwendung nach dem Grundsatz "quantum satis" (so viel wie nötig).Gesundheitliche Risiken (Slush-Ice): Das Bundesinstitut für Risikobewertung(BfR) warnt vor zu hohen Konzentrationen in Slush-Eis, da bereits <200 ml bei Kindern zu Nebenwirkungen führen können.Symptome: Übermäßiger Konsum kann zu Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen.

Varianten ab 3,79 €*

Ab 9,99 €*

Details

Kartoffelstärke - 500 Gramm

Kartoffelstärke wird als Speisestärke beim Kochen und Backen eingesetzt. In Deutschland ist sie daher als Backzutat allgemein erhältlich, oft als Kartoffelmehl bezeichnet. Kartoffelstärke ist ein natürliches pulverisiertes Produkt, das aus Kartoffeln gewonnen wird. Es wird durch Auspressen von Kartoffelpüree und anschließende Trocknung der Stärkelösung hergestellt. Kartoffelstärke hat eine hohe Quellfähigkeit und eine gute Bindekraft, was sie zu einem wertvollen Zutat in der Lebensmittelindustrie macht. Es wird häufig als Bindemittel, Verdickungsmittel und zur Glättung von Soßen und Suppen verwendet. Es hat auch eine geringe Eigengeschmacksintensität und eine hohe thermische Stabilität, was es zu einem geeigneten Zusatz für frittierte Lebensmittel und Backwaren macht. Kartoffelstärke ist glutenfrei und eignet sich daher auch für glutenfreie Ernährung. Es ist jedoch nicht reich an Nährstoffen und enthält nur geringe Mengen an Vitaminen und Mineralien Eigenschaften: Bindemittel, VerdockungsmittelAnwendung in: Nudeln Brot / Brötchen, Kuchen, Keckse, Süßigkeiten, Dosengemüse, Fleischwaren, Fertigmischungen für Kuchen, Saucen

Inhalt: 0.5 Kilogram (15,90 €* / 1 Kilogram)

7,95 €*

Liebstockblätter gerebelt - Ellis Natürlichen Gewürze

Inhalt: 60 Gramm

Liebstockblätter, auch bekannt als Lovage, sind die getrockneten Blätter einer Pflanze namens Levisticum officinale. Sie haben einen intensiven, würzigen Geschmack, der an Sellerie erinnert und werden häufig in der mediterranen und der orientalischen Küche verwendet. Die getrockneten Blätter können in Suppen, Eintöpfen, Soßen und Füllungen verwendet werden, sowie zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten. Sie können auch zum Aromatisieren von Ölen, Essigen und Senf verwendet werden. Gerebte Liebstockblätter sind vorbereitet und zerdrückt, so dass sie leicht in ein Gericht eingerührt werden können.

Preis auf Anfrage

Zuckerwatte - Ellis Lebensmittelaroma

Inhalt: 10ml

Unsere flüssigen Lebensmittelaromen sind hochkonzentrierte Aromen zur geschmacklichen Veredelung von Speisen und Getränken. Die jeweilige Geschmacksrichtung ergibt sich aus der Produktbezeichnung sowie der Abbildung. Der Geschmack orientiert sich am Original. Die Aromen sind ungesüßt, unverdünnt und besonders ergiebig. Bereits geringe Mengen reichen aus, um eine intensive Geschmacksnote zu erzielen. Durch ihre hohe Konzentration eignen sie sich sowohl für den privaten Gebrauch als auch für professionelle Anwendungen. Unsere Lebensmittelaromen sind vegan, frei von Farbstoffen und werden in Deutschland unter hohen Qualitätsstandards hergestellt. Anwendung & Dosierung Die flüssigen Lebensmittelaromen werden direkt in das zu aromatisierende Lebensmittel oder Getränk eingearbeitet. Damit sich der Geschmack optimal entfalten kann, muss dem Produkt ein Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff, Honig oder eine vergleichbare Zutat zugesetzt werden. Dosierungsempfehlung Alltagsanwendungen: tropfenweise dosieren Größere Mengen: ca. 1–2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm Endprodukt Praxisbeispiel: Joghurt oder Quark zunächst mit Zucker oder einem anderen Süßungsmittel so weit süßen, dass dieser ohne Aroma angenehm süß schmeckt. Anschließend das Lebensmittelaroma tropfenweise zugeben, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Für übliche Portionsmengen reichen in der Regel 4–6 Tropfen. Die empfohlene Dosierung kann je nach Geschmacksrichtung und persönlichem Empfinden variieren. Eine Überdosierung kann den Geschmack negativ beeinflussen. Wir empfehlen daher stets vorsichtiges Abschmecken. Eignung & Einsatzbereiche Flüssige Lebensmittelaromen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich unter anderem für: Desserts und Cremes (z. B. Joghurt, Quark, Pudding) Getränke (z. B. Wasser, Shakes, Cocktails) Eis, Sorbets und Frozen Desserts Süßspeisen, Füllungen und Zubereitungen Backwaren Hinweis: Für den direkten Einsatz im Teig empfehlen wir unsere speziell entwickelten Backaromen , da diese für hohe Backtemperaturen optimiert sind und sich durch den Träger auf Speiseölbasis besser mit dem Teig verbinden. Weitere Informationen Inhaltsstoffe: Aromakonzentrat, Propylenglykol Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern (Raumtemperatur) Haltbarkeit: Mindestens anderthalb Jahre haltbar. In vielen Fällen bleibt die Geschmacksqualität auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus erhalten. Hinweis zur Verwendung Das Lebensmittelaroma muss vollständig in das zu aromatisierende Produkt eingearbeitet werden. Es ist nicht geeignet, nachträglich auf fertige Endprodukte aufgeträufelt zu werden. Wichtiger Sicherheitshinweis Lebensmittelaromen sind hochkonzentriert und dürfen nicht pur eingenommen werden. Auch das Probieren in unverdünnter Form (z. B. ein Tropfen auf den Finger) ist nicht geeignet und kann zu einem unangenehmen oder brennenden Gefühl auf der Zunge führen.

Inhalt: 0.01 Liter (599,00 €* / 1 Liter)

5,99 €*