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Glukosesirup 200 - dickflüssig - 1 Kilogramm

Produktinformationen "Glukosesirup 200 - dickflüssig - 1 Kilogramm"

Vielseitiger Sirup für deine Süßwaren und Backwaren
Glukosesirup 200 dickflüssig ist ein hochwertiger Sirup, der aus Maisstärke gewonnen wird und sich durch seine hohe Viskosität und einen hohen Anteil an Dextrose auszeichnet. Im Vergleich zu Glukosesirup 100 ist er dicker und wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, um die Süße und Feuchtigkeit von Produkten wie Marmelade, Süßwaren und Backwaren zu verbessern. Du kannst ihn auch als Zuckerersatz in kalorienreduzierten Produkten einsetzen oder um spezielle Texturen in deinen Lebensmitteln zu erzeugen, etwa bei der Herstellung von Karamell oder Schokolade.

Anwendungsbereiche in deiner Küche und Produktion:
Glukosesirup 200 eignet sich ideal als Ersatz für Zucker oder andere Süßungsmittel, insbesondere in Rezepten, die eine gewisse Dicke oder Stabilität benötigen. Er wird häufig in folgenden Produkten verwendet:

  • Marmelade und Konfitüren: Sorgt für eine stabile Konsistenz und verlängert die Haltbarkeit.
  • Süßwaren: Verhindert die Kristallisation von Zucker in Bonbons, Kaugummis und Pralinen, was für eine glatte Textur sorgt.
  • Backwaren: Verbessert die Feuchtigkeit und Textur von Kuchen, Keksen und anderen Backwaren.
  • Kalorienreduzierte Produkte: Kann als Ersatz für normalen Zucker verwendet werden, um die Kalorien zu reduzieren, ohne auf Süße zu verzichten.

Was unser Glukosesirup ausmacht:

  • Hochwertige Qualität: Hergestellt aus Maisstärke, dickflüssig und farblos, mit einer milden Süße.
  • Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Süßwaren, Backwaren, Marmeladen und vieles mehr.
  • Zuckerersatz: Ideal für kalorienreduzierte Produkte oder zur Stabilisierung von Texturen.
  • Hervorragende Eigenschaften: Reduziert die Zucker-Kristallisation, verbessert die Feuchtigkeit und verlängert die Haltbarkeit.

Warum solltest du unseren Glukosesirup 200 verwenden?

  • Mehr als nur Süße: Glukosesirup 200 bietet nicht nur Süße, sondern auch Stabilität und Feuchtigkeit für deine Produkte.
  • Einfache Verarbeitung: Dank seiner dickflüssigen Konsistenz lässt sich der Sirup leicht dosieren und verarbeiten.
  • Vielseitig in der Anwendung: Ob in Süßwaren, Backwaren oder kalorienreduzierten Produkten – Glukosesirup 200 ist ein unverzichtbarer Helfer in deiner Küche.
  • Höchste Reinheit: Unser Glukosesirup wird unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt, um dir die beste Qualität zu bieten.
Unterstützung

Bitte beachte, dass es sich bei der von uns hier angebotenen Lebensmittelzusatzstoffen um ein Kleingebinde handelt. Selbstverständlich bieten wir alle unsere Zusatzstoffe auch in Großgebinden an. Kontaktiere uns gerne für tagesaktuelle Preise für größere Abnahmemengen.

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In unseren FAQ Bereich haben wir Antworten auf eine Vielzahl von Fragen zusammengestellt. Wir beantworten deine Fragen gerne auch direkt, kontaktiere uns hierzu per Telefon +49 (0) 5741 8094400 oder sende uns eine E-Mail an service@aroma-shopping.de

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Über Ellis Lebensmittelaromen Geschmacksrichtung: Entsprechend der Angabe auf dem Produktbild und Titel. Der Geschmack orientiert sich am Original. Hochkonzentriert: Unsere Aromen sind extrem ergiebig, rein, unverdünnt und ungesüßt. Bereits wenige Tropfen genügen, um ein intensives Geschmackserlebnis zu erzielen. Vielseitig einsetzbar: Ob zum Backen, Kochen oder Mixen – unsere Aromen sind für alle Anwendungen geeignet. Lange Haltbarkeit: Unsere Lebensmittelaromen sind mindestens 2 Jahre haltbar. In den meisten Fällen bleibt der Geschmack auch nach dem angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum erhalten. Für Vegetarier und Veganer geeignet: Unsere Aromen sind frei von tierischen Inhaltsstoffen und somit für jeden geeignet. Hergestellt in Deutschland: Wir produzieren unsere Aromen in Deutschland nach höchsten Qualitätsstandards. Anwendung Unsere flüssigen Lebensmittelaromen können direkt in das zu aromatisierende Lebensmittel oder Getränk gegeben werden. Dem Lebensmittel oder Getränk muss zwingend ein Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff, Honig oder ähnliches zugefügt werden, damit das Lebensmittelaroma seinen Geschmack voll entfalten kann. Die Dosierung hängt von der gewünschten Geschmacksintensität ab. Für Alltagsanwendungen empfehlen wir eine Tröpfchen-Dosierung. Für größere Mengen empfehlen wir 1 - 2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmittel. Dieser Wert schwankt aufgrund der angebotenen Vielfalt zwischen den verschiedenen Lebensmittelaromen und muss immer individuell und nach Vorlieben angepasst werden. Eine Überdosierung beeinflusst den Geschmack erheblich.  Weitere Informationen Lebensmittelaroma Hochkonzentrat: Bei unseren flüssigen Lebensmittelaromen handelt es sich um reine Hochkonzentrate. Dies bedeutet, dass die Lebensmittelaromen nicht verdünnt oder gesüßt sind. Hierdurch spiegelt der pure Geruch oder Geschmack des Lebensmittelaromas keinesfalls den gelösten Geschmack und Geruch im Lebensmittel wider. Die Aromen müssen bedacht dosiert werden, eine Zugabe von zu viel Aroma beeinflusst den Geschmack erheblich. Eignung: Flüssige Lebensmittelaromen können universell eingesetzt werden und sind für klassische Anwendungen die erste Wahl. Mit den Aromen können Desserts, Backwaren, Smoothies, Soßen, Suppen, Cocktails, Eiscreme, Sorbets, Joghurts, Puddings, Eiscreme, Fruchtsoßen, Marmeladen und ähnliches aromatisiert werden. Inhaltsstoffe: Aromakonzentrat, Propylenglycol Dosierung: Tröpfchen Dosierung oder 1–2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmitteln. Lagerung: Kühl und trocken lagern (Raumtemperatur), vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Beachte: Das Lebensmittelaroma muss in das zu aromatisierende Produkt, z.B. Kuchenteig, eingemischt werden. Die Aromen können nicht auf der fertige Endprodukt geträufelt werden.  Wichtiger Sicherheitshinweis: Nicht pur einnehmen! Auch nicht zum probieren in Form eines Tropfens auf den Finger. Die direkte Einnahme kann zu einem brennenden oder unangenehmen Gefühl auf der Zunge führen.

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