Reine Lebensmittelaromen
Europas größte Aroma-Auswahl
Über 900 Aromen – direkt vom Hersteller
Ideal für Backen, Kochen & DIY
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Glycerin 99,5% (VG) - Lebensmittelzusatz - E422
Glycerin 99,5% (VG) - Lebensmittelzusatz - E422
Glycerin 99,5% (VG) - Lebensmittelzusatz - E422
Abbildung ähnlich

Glycerin 99,5% (VG) - Lebensmittelzusatz - E422

Hochreines Glycerin (99,5%), vielseitig einsetzbar als Feuchthaltemittel und Süßungsmittel in Lebensmitteln. Hergestellt in Deutschland in pharmazeutischer Qualität – vegan, pflanzlich und lebensmittelsicher. Pharmazentralnummer (PZN): 179118110.
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 1
7,49 €*
14,98 €* / 1 Liter
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Ab 3
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Inhalt
Produktnummer: AS14074.5
Was unsere Produkte ausmacht
  • Pharmaqualität (99,5% rein): Höchste Reinheit und Qualität, hergestellt in Deutschland unter strengsten Kontrollen.
  • Vegan und pflanzlich: Frei von tierischen Inhaltsstoffen, nachhaltig und umweltfreundlich produziert.
  • Vielseitige Anwendung in Lebensmitteln: Ideal als Feuchthaltemittel, Süßungsmittel und Trägerstoff für Aromen.
  • Lebensmittelsicherheit garantiert: Produziert in einem IFS Food zertifizierten Betrieb, bestätigt durch den TÜV Süd.

Produktinformationen "Glycerin 99,5% (VG) - Lebensmittelzusatz - E422"

Hochreines Glycerin in Lebensmittelqualität
Unser Glycerin in Lebensmittelqualität (99,5% rein) ist ein vielseitiger Zusatzstoff, ideal zur Feuchthaltung von Lebensmitteln wie Kaugummis und Datteln, zur Erhaltung der Frische und Geschmeidigkeit. Außerdem eignet es sich hervorragend als mildes Süßungsmittel und Trägerstoff für Aromen – perfekt für Glasuren, Überzüge und Schokoladenerzeugnisse.

Produktvorteile auf einen Blick:

  • 🏅 Pharmaqualität (99,5% rein): Höchste Reinheit und Qualität, hergestellt in Deutschland unter strengsten Kontrollen.
  • 🌿 Vegan und pflanzlich: Frei von tierischen Inhaltsstoffen, nachhaltig und umweltfreundlich produziert.
  • 🍬 Vielseitige Anwendung in Lebensmitteln: Ideal als Feuchthaltemittel, Süßungsmittel und Trägerstoff für Aromen.
  • ✅ Lebensmittelsicherheit garantiert: Produziert in einem IFS Food zertifizierten Betrieb, bestätigt durch den TÜV Süd.

Warum unser Glycerin?

  • 🌍  Hergestellt in Deutschland: Produziert unter strengsten Qualitätskontrollen, um höchste Standards zu gewährleisten.
  • 🗄️ Einfache Lagerung: Schütze das Glycerin vor direkter Sonneneinstrahlung und lagere es an einem kühlen, trockenen Ort, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.
  • 🆔 Pharmazentralnummer (PZN): 179118110 – einfache Identifikation und sichere Verwendung.

Häufig gestellte Fragen (FAQs):

  • Wofür kann ich Glycerin in Lebensmitteln verwenden?
    Es eignet sich hervorragend als Feuchthaltemittel, Süßungsmittel oder Trägerstoff für Aromen, insbesondere in Kaugummis, Glasuren und Schokoladenerzeugnissen.

  • Ist das Glycerin wirklich pflanzlich und vegan?
    Ja, unser Glycerin ist zu 100% pflanzlich und frei von tierischen Inhaltsstoffen.

  • Wie lagere ich das Produkt am besten?
    Am besten an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.


    Wichtige Informationen zu Glycerin in Lebensmitteln:

    • Zulassung: Zugelassen als Lebensmittelzusatzstoff (E 422) für verschiedene Lebensmittel, darunter Kakaoprodukte, Kaugummi und Feinkost.
    • Höchstmenge: Keine spezifische Höchstmenge, Anwendung nach dem Grundsatz "quantum satis" (so viel wie nötig).
    • Gesundheitliche Risiken (Slush-Ice): Das Bundesinstitut für Risikobewertung(BfR) warnt vor zu hohen Konzentrationen in Slush-Eis, da bereits <200 ml bei Kindern zu Nebenwirkungen führen können.
    • Symptome: Übermäßiger Konsum kann zu Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen. 

Unterstützung

Bitte beachte, dass es sich bei der von uns hier angebotenen Lebensmittelzusatzstoffen um ein Kleingebinde handelt. Selbstverständlich bieten wir alle unsere Zusatzstoffe auch in Großgebinden an. Kontaktiere uns gerne für tagesaktuelle Preise für größere Abnahmemengen.

Du hast Fragen zu unseren Produkten oder benötigst weitere Unterstützung?

In unseren FAQ Bereich haben wir Antworten auf eine Vielzahl von Fragen zusammengestellt. Wir beantworten deine Fragen gerne auch direkt, kontaktiere uns hierzu per Telefon +49 (0) 5741 8094400 oder sende uns eine E-Mail an service@aroma-shopping.de

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30. April 2025 10:33

Immer wieder gern.

Bestelle ich seit langem bei ellis. Super Produkt und schneller Versand.

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Inhalt: 0.5 Liter (13,98 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,79 €*
Ab 6,99 €*
Details
Menthol Extra - Ellis Lebensmittelaroma
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Inhalt: 10ml
Unsere flüssigen Lebensmittelaromen sind hochkonzentrierte Aromen zur geschmacklichen Veredelung von Speisen und Getränken. Die jeweilige Geschmacksrichtung ergibt sich aus der Produktbezeichnung sowie der Abbildung. Der Geschmack orientiert sich am Original. Die Aromen sind ungesüßt, unverdünnt und besonders ergiebig. Bereits geringe Mengen reichen aus, um eine intensive Geschmacksnote zu erzielen. Durch ihre hohe Konzentration eignen sie sich sowohl für den privaten Gebrauch als auch für professionelle Anwendungen. Unsere Lebensmittelaromen sind vegan, frei von Farbstoffen und werden in Deutschland unter hohen Qualitätsstandards hergestellt. Anwendung & Dosierung Die flüssigen Lebensmittelaromen werden direkt in das zu aromatisierende Lebensmittel oder Getränk eingearbeitet. Damit sich der Geschmack optimal entfalten kann, muss dem Produkt ein Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff, Honig oder eine vergleichbare Zutat zugesetzt werden. Dosierungsempfehlung Alltagsanwendungen: tropfenweise dosieren Größere Mengen: ca. 1–2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm Endprodukt Praxisbeispiel: Joghurt oder Quark zunächst mit Zucker oder einem anderen Süßungsmittel so weit süßen, dass dieser ohne Aroma angenehm süß schmeckt. Anschließend das Lebensmittelaroma tropfenweise zugeben, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Für übliche Portionsmengen reichen in der Regel 4–6 Tropfen. Die empfohlene Dosierung kann je nach Geschmacksrichtung und persönlichem Empfinden variieren. Eine Überdosierung kann den Geschmack negativ beeinflussen. Wir empfehlen daher stets vorsichtiges Abschmecken. Eignung & Einsatzbereiche Flüssige Lebensmittelaromen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich unter anderem für: Desserts und Cremes (z. B. Joghurt, Quark, Pudding) Getränke (z. B. Wasser, Shakes, Cocktails) Eis, Sorbets und Frozen Desserts Süßspeisen, Füllungen und Zubereitungen Backwaren Hinweis: Für den direkten Einsatz im Teig empfehlen wir unsere speziell entwickelten Backaromen , da diese für hohe Backtemperaturen optimiert sind und sich durch den Träger auf Speiseölbasis besser mit dem Teig verbinden. Weitere Informationen Inhaltsstoffe: Aromakonzentrat, Propylenglykol Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern (Raumtemperatur) Haltbarkeit: Mindestens anderthalb Jahre haltbar. In vielen Fällen bleibt die Geschmacksqualität auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus erhalten. Hinweis zur Verwendung Das Lebensmittelaroma muss vollständig in das zu aromatisierende Produkt eingearbeitet werden. Es ist nicht geeignet, nachträglich auf fertige Endprodukte aufgeträufelt zu werden. Wichtiger Sicherheitshinweis Lebensmittelaromen sind hochkonzentriert und dürfen nicht pur eingenommen werden. Auch das Probieren in unverdünnter Form (z. B. ein Tropfen auf den Finger) ist nicht geeignet und kann zu einem unangenehmen oder brennenden Gefühl auf der Zunge führen.

Inhalt: 0.01 Liter (649,00 €* / 1 Liter)

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Glycerin 99,5% (VG) - Lebensmittelzusatz - E422
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Hochreines Glycerin in LebensmittelqualitätUnser Glycerin in Lebensmittelqualität (99,5% rein) ist ein vielseitiger Zusatzstoff, ideal zur Feuchthaltung von Lebensmitteln wie Kaugummis und Datteln, zur Erhaltung der Frische und Geschmeidigkeit. Außerdem eignet es sich hervorragend als mildes Süßungsmittel und Trägerstoff für Aromen – perfekt für Glasuren, Überzüge und Schokoladenerzeugnisse.Produktvorteile auf einen Blick:🏅 Pharmaqualität (99,5% rein): Höchste Reinheit und Qualität, hergestellt in Deutschland unter strengsten Kontrollen.🌿 Vegan und pflanzlich: Frei von tierischen Inhaltsstoffen, nachhaltig und umweltfreundlich produziert.🍬 Vielseitige Anwendung in Lebensmitteln: Ideal als Feuchthaltemittel, Süßungsmittel und Trägerstoff für Aromen.✅ Lebensmittelsicherheit garantiert: Produziert in einem IFS Food zertifizierten Betrieb, bestätigt durch den TÜV Süd.Warum unser Glycerin? 🌍  Hergestellt in Deutschland: Produziert unter strengsten Qualitätskontrollen, um höchste Standards zu gewährleisten.🗄️ Einfache Lagerung: Schütze das Glycerin vor direkter Sonneneinstrahlung und lagere es an einem kühlen, trockenen Ort, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.🆔 Pharmazentralnummer (PZN): 179118110 – einfache Identifikation und sichere Verwendung.Häufig gestellte Fragen (FAQs):Wofür kann ich Glycerin in Lebensmitteln verwenden?Es eignet sich hervorragend als Feuchthaltemittel, Süßungsmittel oder Trägerstoff für Aromen, insbesondere in Kaugummis, Glasuren und Schokoladenerzeugnissen.Ist das Glycerin wirklich pflanzlich und vegan?Ja, unser Glycerin ist zu 100% pflanzlich und frei von tierischen Inhaltsstoffen.Wie lagere ich das Produkt am besten?Am besten an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.Wichtige Informationen zu Glycerin in Lebensmitteln:Zulassung: Zugelassen als Lebensmittelzusatzstoff (E 422) für verschiedene Lebensmittel, darunter Kakaoprodukte, Kaugummi und Feinkost.Höchstmenge: Keine spezifische Höchstmenge, Anwendung nach dem Grundsatz "quantum satis" (so viel wie nötig).Gesundheitliche Risiken (Slush-Ice): Das Bundesinstitut für Risikobewertung(BfR) warnt vor zu hohen Konzentrationen in Slush-Eis, da bereits <200 ml bei Kindern zu Nebenwirkungen führen können.Symptome: Übermäßiger Konsum kann zu Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen. 

Inhalt: 0.1 Liter (37,90 €* / 1 Liter)

Ab 3,79 €*
Details
Happy - Ellis Lebensmittelaroma
Happy - Ellis Lebensmittelaroma
Inhalt: 10ml
Unsere flüssigen Lebensmittelaromen sind hochkonzentrierte Aromen zur geschmacklichen Veredelung von Speisen und Getränken. Die jeweilige Geschmacksrichtung ergibt sich aus der Produktbezeichnung sowie der Abbildung. Der Geschmack orientiert sich am Original. Die Aromen sind ungesüßt, unverdünnt und besonders ergiebig. Bereits geringe Mengen reichen aus, um eine intensive Geschmacksnote zu erzielen. Durch ihre hohe Konzentration eignen sie sich sowohl für den privaten Gebrauch als auch für professionelle Anwendungen. Unsere Lebensmittelaromen sind vegan, frei von Farbstoffen und werden in Deutschland unter hohen Qualitätsstandards hergestellt. Anwendung & Dosierung Die flüssigen Lebensmittelaromen werden direkt in das zu aromatisierende Lebensmittel oder Getränk eingearbeitet. Damit sich der Geschmack optimal entfalten kann, muss dem Produkt ein Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff, Honig oder eine vergleichbare Zutat zugesetzt werden. Dosierungsempfehlung Alltagsanwendungen: tropfenweise dosieren Größere Mengen: ca. 1–2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm Endprodukt Praxisbeispiel: Joghurt oder Quark zunächst mit Zucker oder einem anderen Süßungsmittel so weit süßen, dass dieser ohne Aroma angenehm süß schmeckt. Anschließend das Lebensmittelaroma tropfenweise zugeben, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Für übliche Portionsmengen reichen in der Regel 4–6 Tropfen. Die empfohlene Dosierung kann je nach Geschmacksrichtung und persönlichem Empfinden variieren. Eine Überdosierung kann den Geschmack negativ beeinflussen. Wir empfehlen daher stets vorsichtiges Abschmecken. Eignung & Einsatzbereiche Flüssige Lebensmittelaromen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich unter anderem für: Desserts und Cremes (z. B. Joghurt, Quark, Pudding) Getränke (z. B. Wasser, Shakes, Cocktails) Eis, Sorbets und Frozen Desserts Süßspeisen, Füllungen und Zubereitungen Backwaren Hinweis: Für den direkten Einsatz im Teig empfehlen wir unsere speziell entwickelten Backaromen , da diese für hohe Backtemperaturen optimiert sind und sich durch den Träger auf Speiseölbasis besser mit dem Teig verbinden. Weitere Informationen Inhaltsstoffe: Aromakonzentrat, Propylenglykol Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern (Raumtemperatur) Haltbarkeit: Mindestens anderthalb Jahre haltbar. In vielen Fällen bleibt die Geschmacksqualität auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus erhalten. Hinweis zur Verwendung Das Lebensmittelaroma muss vollständig in das zu aromatisierende Produkt eingearbeitet werden. Es ist nicht geeignet, nachträglich auf fertige Endprodukte aufgeträufelt zu werden. Wichtiger Sicherheitshinweis Lebensmittelaromen sind hochkonzentriert und dürfen nicht pur eingenommen werden. Auch das Probieren in unverdünnter Form (z. B. ein Tropfen auf den Finger) ist nicht geeignet und kann zu einem unangenehmen oder brennenden Gefühl auf der Zunge führen.

Inhalt: 0.01 Liter (649,00 €* / 1 Liter)

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