MCT Öl Standard - 1 Liter

Essicum® K, lactosefrei, ist der ideale Trägerstoff für Ihre Aromen, Gewürzmischungen und Nahrungsergänzungsmittel. Perfekt für laktosefreie Rezepturen, bietet es optimale Stabilität, Konsistenz und eine einfache Dosierung Ihrer Produkte. Eigenschaften: Essicum® K lactosefrei ist ein lagerfähiges, weißes, frei fließendes kristallines Pulver mit essigsaurem Geruch und gut löslich in Wasser. Zusammensetzung: Natriumdiacetat (E 262), Citronensäure (E 330), Trikaliumcitrat (E 332), Glucono-(delta)-lacton (E 575)

Maltodextrin wird sowohl als Energieträger als auch aufgrund seiner Sekundäreigenschaften wie beispielsweise Schaumstabilität als Stabilisator, Füllstoff, Konservierungsmittel sowie als Zutat in der Lebensmittelproduktion verwendet.Es wird Lebensmitteln zur Verbesserung der rheologischen und energetischen Eigenschaften zugesetzt oder auch als Backmittel und Backgrundstoff für feine Backwaren zur Verbesserung der Krumenstruktur und Verstärkung der Krustenbräunung verwendet. In den letzten Jahren werden Maltodextrine in der modernen Lebensmitteltechnologie als Fettaustauschstoffe verwendet.Das Produkt findet Verwendung in verschiedenen Anwendungen:Als Füllstoff und Verdickungsmittel in einer Vielzahl von Produkten, wie beispielsweise Fertigsuppen, Fleisch- und Wurstwaren, Süßwaren und Kindernahrung.Als Fettaustauschstoff in energiereduzierten Lebensmitteln.Als Hauptenergieträger in medizinischer Trink- und Sondennahrung (enterale Ernährung).Als leicht verfügbare Kohlenhydratquelle in Sportnahrung und -getränken.Als Streckmittel bei verschiedenen Kaffeeröstern, um unerwünschte Beigeschmäcke zu vermeiden (sogenannte Fehl-Aromen, Off-Flavours).Als Trägersubstanz für empfindliche oder flüchtige Stoffe wie Aromen, Vitamine oder Gewürze.Als Nährstoff für Bakterien in Fermentationsprozessen in der Biotechnologie. Wissenwertes: Maltodextrine sind pflanzenbasierte Zutaten in Lebensmitteln. Sie werden aus Mais, Weizen und Kartoffeln hergestellt und gehören zu den Kohlenhydraten. Eigenschaften: weißes Pulver, neutraler Geschmack,keine süße, Energiegehalt 4 Kilokalorien pro Gramm, Glutenfrei Einsatzgebiete: Energiequelle für Sportler, Erhöhunng der Flüssigkeitszuhr, Stabiliersung und Verdickungsmittel für Milch, verbesserung der Konsistenz von Lebensmittel, Hemmung der Kristalisation

Unser MCT Öl auf Kokosnussbasis ist ein hochwertiges, geschmacksneutrales Speiseöl, das aus mittelkettigen Fettsäuren (Medium Chain Triglycerides) gewonnen wird. Es wird aus Kokosöl hergestellt und zeichnet sich durch seine klare Optik und vielseitige Einsetzbarkeit aus. Das MCT Öl ist besonders neutral im Geschmack und lässt sich leicht in verschiedene Speisen und Getränke integrieren. Es eignet sich ideal als Zutat für Smoothies, Shakes, Kaffee oder zur Verwendung in kalten und warmen Speisen. Durch seine flüssige Konsistenz und die hohe Reinheit ist das MCT Öl sowohl für den privaten Gebrauch als auch für professionelle Anwendungen geeignet. Anwendung & Verwendung Das MCT Öl kann direkt verzehrt oder als Zutat in Speisen und Getränken verwendet werden. Es lässt sich leicht dosieren und gleichmäßig einarbeiten. Zum Einrühren in Kaffee, Tee oder Shakes Als Zutat für Smoothies und kalte Speisen Zur Ergänzung von Speisen und Rezepturen Eigenschaften Öltyp: MCT Öl auf Kokosnussbasis Geschmack: Neutral Konsistenz: Flüssig Farbe: Klar Weitere Informationen Inhaltsstoffe: 100 % MCT Öl aus Kokosnuss Geeignet für: Vegane Ernährung Lagerung: Kühl (max. 20 °C), licht- und sauerstoffgeschützt lagern Nährwertangaben: siehe Produktfotos Hinweis zur Verwendung Das MCT Öl ist ein Lebensmittel und dient der geschmacklichen und funktionalen Ergänzung von Speisen und Getränken. Es ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.

Vielseitiger Zusatzstoff für höchste QualitätPropylenglykol (PG) ist ein synthetischer, flüssiger Alkohol, der in der Lebensmittelindustrie als Feuchthaltemittel, Trägerstoff und Emulgator eingesetzt wird. Es sorgt dafür, dass Lebensmittel länger frisch bleiben, ihre gewünschte Konsistenz beibehalten und Aromen optimal zur Geltung kommen. Aufgrund seiner geringen Toxizität ist PG in der EU als sicher eingestuft und wird in Produkten wie Kaugummis, Margarine, Süßwaren und Backwaren verwendet.Produktvorteile auf einen Blick:🔬 Pharmaqualität mit höchster Reinheit: Höchste Standards und Reinheit für die Anwendung in Lebensmitteln, hergestellt unter strengsten Kontrollen in Deutschland.🌱 Vegan und pflanzlich: Ohne tierische Inhaltsstoffe, nachhaltig und umweltfreundlich produziert.🍰 Vielseitige Anwendungen: Ideal als Feuchthaltemittel, Trägerstoff, Emulgator und Konservierungsmittel für verschiedenste Lebensmittel und Getränke. 🌍 Made in Germany: Produziert in einem IFS Food zertifizierten Betrieb, Lebensmittelsicherheit garantiert durch den TÜV Süd.Besondere Hinweise zur Verwendung:Maximaldosierungen beachten:Gemäß den Vorschriften der Europäischen Union zur Verwendung in Lebensmitteln müssen die folgenden Höchstmengen eingehalten werden:Speisen: Maximal 3000 mg (3 g) Propylenglykol pro kg Fertigspeise.Getränke: Maximal 1000 mg (1 g) Propylenglykol pro Liter Fertiggetränk.Rechtliche Hinweise: Sollten für dasselbe Endprodukt mehrere Höchstmengen gelten, ist stets die niedrigste der angegebenen Dosierungen maßgeblich. Weitere Informationen finden Sie in der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 Art 4(2) i.V. m. Anhang Teil 4.Warum unser Propylenglykol?🔍 Höchste Qualitätskontrollen: Unser PG wird unter strengsten Bedingungen in Deutschland produziert, um die beste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.🗄️ Einfache Lagerung: Bewahren Sie das Produkt vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und an einem kühlen, trockenen Ort auf, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.🆔 Pharmazentralnummer (PZN): 179198410 – für eine einfache Identifikation und sichere Verwendung.Häufig gestellte Fragen (FAQs):Wofür kann ich Propylenglykol verwenden?Propylenglykol eignet sich hervorragend als Feuchthaltemittel, Emulgator und Trägerstoff für eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Kaugummis, Margarine und Backwaren.Ist Propylenglykol sicher für den Verzehr?Ja, Propylenglykol ist in der EU als sicher eingestuft und kann in den angegebenen Mengen unbedenklich verwendet werden.Wie lagere ich das Produkt am besten?Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, um die Qualität zu erhalten.

Triacetin, auch bekannt unter dem Lebensmittelzusatzstoff-Code E1518, ist eine klare, farblose Flüssigkeit, die in verschiedenen industriellen Anwendungen, einschließlich Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln, eingesetzt wird. Es handelt sich um eine chemische Verbindung, die aus drei Essigsäuremolekülen besteht, die an ein Glycerinmolekül gebunden sind. Diese einzigartige Zusammensetzung verleiht Triacetin eine Vielzahl von nützlichen Eigenschaften, die es zu einem vielseitigen Inhaltsstoff machen.Verwendungszwecke:Lebensmittelindustrie: Triacetin wird in der Lebensmittelindustrie als Weichmacher, Feuchthaltemittel und Emulgator eingesetzt. Es kann helfen, die Textur von Lebensmitteln zu verbessern, indem es ihre Geschmeidigkeit erhöht und dazu beiträgt, Feuchtigkeit zu bewahren. Triacetin findet Anwendung in Backwaren, Süßwaren, Desserts und vielen anderen verarbeiteten Lebensmitteln.Pharmazeutische Industrie: In Arzneimitteln wird Triacetin oft als Trägerstoff für Wirkstoffe in Tabletten und Kapseln verwendet. Es hilft, die Konsistenz der Medikamente zu stabilisieren und ihre Freisetzung im Körper zu kontrollieren.Kosmetikindustrie: Triacetin kann in Hautpflegeprodukten, Make-up und anderen kosmetischen Formulierungen als Lösungsmittel und Feuchthaltemittel dienen. Es hilft, die Stabilität von Emulsionen zu unterstützen und die Anwendung der Produkte zu verbessern.Eigenschaften:Feuchthaltemittel: Triacetin zieht Feuchtigkeit an und hilft, sie in den Produkten zu halten, wodurch die Textur und das Aussehen verbessert werden.Emulgator: Es hilft dabei, Wasser- und Ölkomponenten in einer Formulierung zu stabilisieren und zu vermischen.Weichmacher: In Lebensmitteln und Arzneimitteln kann Triacetin die Konsistenz und Biegsamkeit verbessern.Lösungsmittel: Aufgrund seiner Lösungsmittelfähigkeiten kann es dazu beitragen, verschiedene Wirkstoffe oder Aromen gleichmäßig in einer Formulierung zu verteilen.Triacetin wird von Lebensmittel- und Gesundheitsbehörden auf seine Sicherheit und Verträglichkeit hin geprüft, bevor es in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden darf. Es ist wichtig zu beachten, dass Personen, die empfindlich auf bestimmte Zusatzstoffe reagieren, die Verwendung von Produkten mit Triacetin möglicherweise einschränken sollten.Insgesamt ist Triacetin ein vielseitiger Zusatzstoff, der in verschiedenen Industrien für eine breite Palette von Anwendungen genutzt wird, um die Qualität, Haltbarkeit und Benutzerfreundlichkeit von Produkten zu verbessern.