Magnesiumcarbonat - E504

Calciumcarbonat (E170) ist ein unverzichtbarer Zusatzstoff für die moderne Lebensmittelindustrie. Es bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten, um die Qualität und Effizienz in der Produktion zu verbessern.Optimale Säureregulierung und StabilitätNutzen Sie Calciumcarbonat als zuverlässigen Säureregulator, um den pH-Wert in Saucen, Dressings, Backwaren und Konfitüren zu stabilisieren. Dies sorgt nicht nur für eine verlängerte Haltbarkeit, sondern auch für eine gleichbleibende Produktqualität und Konsistenz.Verhindert Verklumpen und sichert FließfähigkeitDurch seine Eigenschaften als wirksames Trennmittel verhindert Calciumcarbonat das Verklumpen von pulverförmigen Produkten wie Gewürzen, Backmischungen, Suppenpulvern und Instantgetränken. Es sorgt für eine optimale Fließfähigkeit und eine gleichmäßige Dosierung während der Produktion.Vielseitiger Füllstoff und TrägerstoffCalciumcarbonat ist als Füllstoff ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelproduktion geeignet. Es kann in Tabletten, Pulverformulierungen und weiteren Produkten eingesetzt werden, um ein stabiles Volumen und eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten.Attraktiver optischer AufhellerVerleihen Sie Ihren Produkten ein ansprechendes Aussehen: Calciumcarbonat fungiert als natürlicher Aufheller für Kaugummis, Bonbons und andere Süßwaren, indem es eine gleichmäßige, helle Farbe erzeugt.

Unser hochkonzentriertes Pulveraroma ist ein echtes Allround-Talent und eignet sich für nahezu alle Lebensmittel. Egal ob süße oder herzhafte Gerichte – dieses Aroma verleiht deinen Kreationen den perfekten Geschmack. Für den täglichen Gebrauch genügt bereits eine Messerspitze, um deinen Speisen ein intensives und vollmundiges Aroma zu verleihen. Bei größeren Mengen empfehlen wir 1 bis 2 Gramm Pulveraroma pro Kilogramm Lebensmittel, abhängig von der gewünschten Geschmacksintensität.Dieses Aroma ist ideal für die Verwendung in trockenen Backwaren, Teigen, Proteinshakes, Smoothies, Suppen, Soßen und vielem mehr. Es löst sich hervorragend in Flüssigkeiten auf und kann daher auch problemlos in Getränken und feuchten Mischungen verwendet werden. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, das Aroma mit einem Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff oder Honig zu kombinieren, um das volle Geschmackspotential zu entfalten.Warum unser Aroma?Unsere naturidentischen Aromen werden sorgfältig entwickelt, um den charakteristischen Geschmack des Originals zu bewahren, ohne künstliche Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Bereits wenige Messerspitzen reichen aus, um deinen Gerichten einen intensiven Geschmack zu verleihen. Ein 10-Gramm-Glas reicht aus, um mehrere Kilogramm Speisen zu aromatisieren.Das Aroma ist nicht nur hochkonzentriert und extrem ergiebig, sondern auch vielseitig einsetzbar – perfekt zum Backen, Kochen und Mixen, von Desserts bis hin zu Soßen und Smoothies. Zudem sind unsere Lebensmittelaromen mindestens 2 Jahre haltbar, wobei der Geschmack auch nach dieser Zeit in den meisten Fällen voll erhalten bleibt.Hochwertige QualitätUnsere Aromen werden nach den höchsten Qualitätsstandards in Deutschland hergestellt. Sie eignen sich für verschiedene Ernährungsweisen und sind kohlenhydratarm – ideal für eine bewusste Ernährung. So kannst du sicher sein, ein hochwertiges und sorgfältig produziertes Produkt zu erhalten.Wichtige HinweiseDa das Aroma hochkonzentriert ist, achte bitte auf die Dosierung – zu viel kann den Geschmack stark beeinflussen. Lagere das Produkt kühl und trocken, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Nicht pur einnehmen, da dies zu einem brennenden oder unangenehmen Gefühl auf der Zunge führen kann.

Bei Cheap and Tasty handelt es sich um ein Aktionsprodukt als Reaktion auf die Inflations- und Energiekrise, um unseren Kund:innen ein kostengünstiges Sonderangebot anzubieten. Die naturidentischen Lebensmittelaromen unterscheiden sich in der Zusammensetzung und Geschmackliche von unseren etablierten Ellis-Aromen. Verfügbar, solange der Vorrat reicht.Geschmacksrichtung: Entsprechend der Angabe auf dem Produktbild und Titel. Der Geschmack orientiert sich am Original. Hochkonzentriert: Unsere Aromen sind extrem ergiebig, rein, unverdünnt und ungesüßt. Bereits wenige Tropfen genügen, um ein intensives Geschmackserlebnis zu erzielen. Vielseitig einsetzbar: Ob zum Backen, Kochen oder Mixen – unsere Aromen sind für alle Anwendungen geeignet. Lange Haltbarkeit: Unsere Lebensmittelaromen sind mindestens 2 Jahre haltbar. In den meisten Fällen bleibt der Geschmack auch nach dem angegebenen Mindesthaltbarkeits Datum erhalten. Für Vegetarier und Veganer geeignet: Unsere Aromen sind frei von tierischen Inhaltsstoffen und somit für jeden geeignet. Hergestellt in Deutschland: Wir produzieren unsere Aromen in Deutschland nach höchsten Qualitätsstandards.Anwendung Unsere flüssigen Lebensmittelaromen können direkt in das zu aromatisierende Lebensmittel oder Getränk gegeben werden. Dem Lebensmittel oder Getränk muss zwingend ein Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff, Honig oder ähnliches zugefügt werden, damit das Lebensmittelaroma seinen Geschmack voll entfalten kann. Die Dosierung hängt von der gewünschten Geschmacksintensität ab. Für Alltagsanwendungen empfehlen wir eine Tröpfchen-Dosierung. Für größere Mengen empfehlen wir 1 - 2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmittel. Dieser Wert schwankt aufgrund der angebotenen Vielfalt zwischen den verschiedenen Lebensmittelaromen und muss immer individuell und nach Vorlieben angepasst werden. Eine Überdosierung beeinflusst den Geschmack erheblich. Weitere Informationen Lebensmittelaroma Hochkonzentrat: Bei unseren flüssigen Lebensmittelaromen handelt es sich um reine Hochkonzentrate. Dies bedeutet, dass die Lebensmittelaromen nicht verdünnt oder gesüßt sind. Hierdurch spiegelt der pure Geruch oder Geschmack des Lebensmittelaromas keinesfalls den gelösten Geschmack und Geruch im Lebensmittel wider. Die Aromen müssen bedacht dosiert werden, eine Zugabe von zu viel Aroma beeinflusst den Geschmack erheblich. Eignung: Flüssige Lebensmittelaromen können universell eingesetzt werden und sind für klassische Anwendungen die erste Wahl. Mit den Aromen können Desserts, Backwaren, Smoothies, Soßen, Suppen, Cocktails, Eiscreme, Sorbets, Joghurts, Puddings, Eiscreme, Fruchtsoßen, Marmeladen und ähnliches aromatisiert werden. Inhaltsstoffe: Propylenglycol E1520, Aromastoffe Dosierung: Tröpfchen Dosierung oder 1–2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmitteln. Lagerung: Kühl und trocken lagern (Raumtemperatur), vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Beachte: Das Lebensmittelaroma muss in das zu aromatisierende Produkt, z.B. Kuchenteig, eingemischt werden. Die Aromen können nicht auf der feritge Endprodukt geträufelt werden.  Wichtiger Sicherheitshinweis: Nicht pur einnehmen! Auch nicht zum probieren in Form eines Tropfens auf den Finger. Die direkte Einnahme kann zu einem brennenden oder unangenehmen Gefühl auf der Zunge führen.

Sodiumalginate Geliermittel / Überzugsmittel / Bindemittel Natriumalginat, auch bekannt als Alginat oder E401, ist ein natürlicher Polysaccharid-Zusatzstoff, der aus Braunalgen gewonnen wird. Es wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Bindemittel, Emulgator und Stabilisator verwendet. Es hat die Fähigkeit, Wasser zu binden und Schäume und Gelstrukturen zu bilden. Es wird häufig in Süßwaren, Milchprodukten, Soßen und Dressings, Fleisch- und Fischprodukten, sowie in Naturdesserts verwendet. Natriumalginat ist als sicher anerkannt und wird in vielen Lebensmitteln weltweit verwendet.Eigenschaften: Granulat / Pulver, Wasserlößlich, koch-, gefrier- und backstabiel. Verwendung in/zum: Geliemittel, Verdickungsmittel, in Diät Produkten, Saucen, unterstützung der Fettbindung in Wasser, Überzugsmittel, Fleisch und Gemüse Konserven, Sahne / Pudding / Schnittkäse Höchstmengengrenzen:Säuglings- und Kleinkindernahrung: 1 g/lDesserts und Puddings: 0,5 g/l abgepacktes, gekühltes, nicht verarbeitetes und verzehr­fertiges Obst und Gemüse: 2,4 g/kg

Flüssige Lebensmittelfarbe: Unsere flüssigen Lebensmittelfarben zeichnen sich durch ihre außerordentlich starke Farbkraft aus. Sie ist geschmacksneutral und eignet sich daher perfekt für eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Eis, Bonbons, Kuchenteig und Flüssigkeiten. Die Farbe wird in einer PET-Tropfflasche geliefert, was eine einfache Dosierung durch den Tropfaufsatz ermöglicht. Anwendung: Unsere flüssigen Lebensmittelfarben können direkt in das zu färbende Lebensmittel oder Getränk gegeben werden. Bitte dosieren Sie die Farbe nach Bedarf, um die gewünschte Intensität zu erreichen. Anschließend sorgfältig umrühren, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist. Wasserlöslich: JaFarbe: Blau Kein Eigengeschmack: Unser flüssigen Lebensmittelfarben haben keinen Eigengeschmack. Vegan und frei von tierischen Produkten: Unsere flüssigen Lebensmittelfarben sind frei von tierischen Inhaltsstoffen und somit für Vegetarier und Veganer geeignet. Hergestellt in Deutschland: Wir produzieren unsere flüssigen Lebensmittelfarben in Deutschland, um die höchste Qualität unserer Produkte zu gewährleisten. IFS Food zertifiziertes Unternehmen: Gewährleistete Lebensmittelsicherheit und -qualität bestätigt durch den TÜV Süd.Lieferumfang: 10ml Tropfflaschen mit KindersicherungLagerhinweis: Bitte lagern Sie das Produkt geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Sonneneinstrahlung kann die Qualität der flüssigen Lebensmittelfarben beeinträchtigen. Bewahren Sie die flüssigen Lebensmittelfarbe an einem kühlen (Raumtemperatur) und trockenen Ort auf, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.

Flüssige Lebensmittelfarbe: Unsere flüssigen Lebensmittelfarben zeichnen sich durch ihre außerordentlich starke Farbkraft aus. Sie ist geschmacksneutral und eignet sich daher perfekt für eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Eis, Bonbons, Kuchenteig und Flüssigkeiten. Die Farbe wird in einer PET-Tropfflasche geliefert, was eine einfache Dosierung durch den Tropfaufsatz ermöglicht. Anwendung: Unsere flüssigen Lebensmittelfarben können direkt in das zu färbende Lebensmittel oder Getränk gegeben werden. Bitte dosieren Sie die Farbe nach Bedarf, um die gewünschte Intensität zu erreichen. Anschließend sorgfältig umrühren, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist. Wasserlöslich: JaFarbe: Gelb Kein Eigengeschmack: Unser flüssigen Lebensmittelfarben haben keinen Eigengeschmack. Vegan und frei von tierischen Produkten: Unsere flüssigen Lebensmittelfarben sind frei von tierischen Inhaltsstoffen und somit für Vegetarier und Veganer geeignet. Hergestellt in Deutschland: Wir produzieren unsere flüssigen Lebensmittelfarben in Deutschland, um die höchste Qualität unserer Produkte zu gewährleisten. IFS Food zertifiziertes Unternehmen: Gewährleistete Lebensmittelsicherheit und -qualität bestätigt durch den TÜV Süd. Inhaltsstoffe: Farbstoff Gelborange S (E-110).Achtung: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Lieferumfang: 10ml Tropfflaschen mit KindersicherungLagerhinweis: Bitte lagern Sie das Produkt geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Sonneneinstrahlung kann die Qualität der flüssigen Lebensmittelfarben beeinträchtigen. Bewahren Sie die flüssigen Lebensmittelfarbe an einem kühlen (Raumtemperatur) und trockenen Ort auf, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.