Meersalz grob, 1-3 mm für Salzmühle - Ellis Salze und Salzmischungen

  Über Ellis natürlichen Lebensmittelaromen: Geschmacksrichtung: Entsprechend der Angabe auf dem Produktbild und Titel. Der Geschmack orientiert sich am Original. Natürliches Lebensmittelaroma: Die Aromastoffe werden direkt aus veganen natürlichen Quellen gewonnen, hierdurch bleibt der charakteristische Geschmack und Geruch erhalten Natürlicher Geschmack: Erzeugt und gewonnen aus 100 % natürlichen Quellen Hochkonzentriert: Unsere Aromen sind extrem ergiebig, rein und unverdünnt. Bereits wenige Tropfen genügen, um ein intensives Geschmackserlebnis zu erzielen. Vielseitig einsetzbar: Ob zum Backen, Kochen oder Mixen – unsere Aromen sind für alle Anwendungen geeignet. Lange Haltbarkeit: Unsere Lebensmittelaromen sind mindestens 2 Jahre haltbar. In den meisten Fällen bleiben Geschmack und Qualität auch nach dem angegebenen Datum erhalten. Für Vegetarier und Veganer geeignet: Unsere Aromen sind frei von tierischen Inhaltsstoffen und somit für jeden geeignet. Hergestellt in Deutschland: Wir produzieren unsere Aromen in Deutschland nach höchsten Qualitätsstandards.   Anwendung:  Unsere flüssigen Lebensmittelaromen können direkt in das zu aromatisierende Lebensmittel oder Getränk gegeben werden. Dem Lebensmittel oder Getränk muss zwingend ein Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff, Honig oder ähnliches zugefügt werden, damit das Lebensmittelaroma seinen Geschmack voll entfalten kann. Die Dosierung hängt von der gewünschten Geschmacksintensität ab. Für Alltagsanwendungen empfehlen wir eine Tröpfchen-Dosierung. Für größere Mengen empfehlen wir 1 - 2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmittel. Dieser Wert schwankt aufgrund der angebotenen Vielfalt zwischen den verschiedenen Lebensmittelaromen und muss immer individuell und nach Vorlieben angepasst werden. Eine Überdosierung beeinflusst den Geschmack erheblich.    Weitere Informationen:  Lebensmittelaroma Hochkonzentrat: Bei unseren flüssigen Lebensmittelaromen handelt es sich um reine Hochkonzentrate. Dies bedeutet, dass die Lebensmittelaromen nicht verdünnt oder gesüßt sind. Hierdurch spiegelt der pure Geruch oder Geschmack des Lebensmittelaromas keinesfalls den gelösten Geschmack und Geruch im Lebensmittel wider. Die Aromen müssen bedacht dosiert werden, eine Zugabe von zu viel Aroma beeinflusst den Geschmack erheblich. Eignung: Flüssige Lebensmittelaromen können universell eingesetzt werden und sind für klassische Anwendungen die erste Wahl. Mit den Aromen können Desserts, Backwaren, Smoothies, Soßen, Suppen, Cocktails, Eiscreme, Sorbets, Joghurts, Puddings, Eiscreme, Fruchtsoßen, Marmeladen und ähnliches aromatisiert werden. Inhaltsstoffe: Natürliches Aromakonzentrat, Propylenglycol Dosierung: Tröpfchen Dosierung oder 1–2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmitteln. Lagerung: Kühl und trocken lagern (Raumtemperatur), vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Beachte: Das Lebensmittelaroma muss in das zu aromatisierende Produkt, z.B. Kuchenteig, eingemischt werden. Die Aromen können nicht auf der ferige Endprodukt geträufelt werden.  Wichtiger Sicherheitshinweis: Nicht pur einnehmen! Auch nicht zum probieren in Form eines Tropfens auf den Finger. Die direkte Einnahme kann zu einem brennenden oder unangenehmen Gefühl auf der Zunge führen.

Unser Rapsöl (raffiniert) ist ein vielseitig einsetzbares Pflanzenöl, das aus den Samen der Rapspflanze gewonnen und in Deutschland sorgfältig raffiniert wird. Durch den Raffinationsprozess ist das Öl geschmacksneutral und besonders hitzestabil. Das raffinierte Rapsöl eignet sich ideal zum Kochen, Braten und Backen, da es auch bei hohen Temperaturen stabil bleibt. Es beeinflusst den Eigengeschmack von Speisen nicht und ist dadurch vielseitig in der Küche einsetzbar. Dank seiner klaren, hellen Optik und der neutralen Note ist es sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte geeignet – vom täglichen Kochen bis zur professionellen Anwendung. Eignung & Einsatzbereiche Das raffinierte Rapsöl ist vielseitig einsetzbar und eignet sich unter anderem für: Kochen und Braten bei hohen Temperaturen Backwaren und Teige Frittieren Zubereitung neutraler Speisen Gastronomie und Großküche Eigenschaften Öltyp: Rapsöl (raffiniert) Geschmack: Neutral Farbe: Klar, hellgelb Rauchpunkt: Hoch (für hohe Temperaturen geeignet) Weitere Informationen Herkunft: Europäischer Raps Inhaltsstoff: 100 % raffiniertes Rapsöl Lagerung: Kühl (max. 20 °C), licht- und sauerstoffgeschützt lagern Nährwertangaben: siehe Produktfotos Hinweis zur Verwendung Das Rapsöl ist für den Verzehr bestimmt und eignet sich besonders für Anwendungen, bei denen ein neutrales, hitzestabiles Speiseöl benötigt wird.

Fenchel ganz ist ein trockenes Gewürz, das aus den ganzen Samen der Fenchelpflanze hergestellt wird. Es hat einen milden, süßlichen und anisartigen Geschmack. Dieses Produkt ist 99,5% rein und stammt aus Ägypten. Es eignet sich perfekt für die Verwendung in mediterranen, indischen und orientalischen Gerichten. Es kann in Suppen, Eintöpfen, Currys, und als Würze für Fleisch, Fisch, vegetarischen Gerichten und Desserts verwendet werden. Fenchel ganz kann auch zum Würzen von Brot, Käse und alkoholischen Getränken verwendet werden und hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Es hat auch eine beruhigende Wirkung auf den Magen.

Schnittlauchflocken sind getrocknete und gemahlene Flocken aus Schnittlauchstangen. Sie haben einen milden, leicht süßlichen und nicht brennenden Lauchgeschmack und eignen sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Soßen, Aufläufen, Kartoffel- und Reisgerichten, sowie als Topping für Sandwiches und Pizzas. Schnittlauch hat auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, darunter eine hohe Konzentration an Vitaminen und Mineralien. Schnittlauchflocken sind eine praktische und leckere Alternative zu frischem Schnittlauch und haben eine längere Haltbarkeit.