Pektin Classic 703 (Apfelpektin ) - E440 - Streichfähig
Produktinformationen "Pektin Classic 703 (Apfelpektin ) - E440 - Streichfähig"
Apfelpektin 703 (E 440) ist ein vielseitiges Geliermittel, das ideal für Produkte mit schwankendem Säure- oder Calciumgehalt geeignet ist. Es sorgt für eine flexible Textur und eignet sich perfekt für die Herstellung von Gelees, Fruchtfüllungen und Joghurtzubereitungen. Dank seiner einzigartigen Eigenschaften ermöglicht es die Anpassung der Konsistenz, um den gewünschten Endeffekt zu erzielen.
Eigenschaften: Hellbeiges Pulver, geruchsneutral, gut löslich in Wasser, pH-Wert 3,0 +/- 0,3 in einer 2,5% Lösung (destilliertes Wasser).
Typische Anwendungsbereiche: Marmeladen, Konfitüren, Fruchtaufstriche, Fruchtsoßen, Dessertsoßen und Eis
Bitte beachte, dass es sich bei der von uns hier angebotenen Lebensmittelzusatzstoffen um ein Kleingebinde handelt. Selbstverständlich bieten wir alle unsere Zusatzstoffe auch in Großgebinden an. Kontaktiere uns gerne für tagesaktuelle Preise für größere Abnahmemengen.
Du hast Fragen zu unseren Produkten oder benötigst weitere Unterstützung?
Kunden kauften auch
Kurkuma gemahlen ist ein Gewürz, das aus der Wurzel der Kurkuma-Pflanze (Curcuma longa) gewonnen und anschließend gemahlen wird. Es hat einen starken, leicht bitteren und aromatischen Geschmack und eine leuchtend gelbe Farbe. Es wird häufig in der asiatischen und indischen Küche verwendet, insbesondere in Currys und Suppen. Kurkuma gemahlen ist auch ein wichtiger Bestandteil von Gewürzmischungen wie Garam Masala und Ras El Hanout. Es hat auch medizinische Eigenschaften und wird oft als natürliches Heilmittel gegen Entzündungen und Schmerzen verwendet. Es ist in der Regel feiner und dadurch leichter zu dosieren als frische Kurkuma und hat auch eine längere Haltbarkeit.