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- Reines Natürliches Lebensmittelaroma | frei von Süß- und Farbstoffen
- Erzeugt und gewonnen aus 100 % natürlichen Quellen
- Für Veganer und Vegetarier geeignet | Kohlenhydratarm
- Bestens geeignet für Fett und Ölhaltige Lebensmittel | Keine Tröpfchen Bildung an der Oberfläche
- Verwendbar für alle Lebensmittel, wie für Desserts, Backwaren, Smoothies, Soßen, Suppen, Cocktails, Eiscreme, Sorbets, Joghurts, Puddings, Fruchtsoßen, Marmeladen und ähnliches, sowie löslich in Flüssigkeiten
Produktinformationen "Pfeffer Aroma - Öllösliches Lebensmittelaroma"
Über Ellis Ölbasierte natürlichen Lebensmittelaromen
Geschmacksrichtung: Entsprechend der Angabe auf dem Produktbild und Titel. Der Geschmack orientiert sich am Original.
Öllösliches Lebensmittelaroma: Bei unseren Öllöslichen Lebensmittelaromen handelt es sich um flüssige natürliche Aromen, welche sich besonders gut in Ölen und Fetten lösen. Hierdurch können Öl und fetthaltige Lebensmittel wie beispielsweise Marinaden auf Basis von Speiseöl aromatisiert werden, ohne Tröpfchen Bildung an der Oberfläche oder einer Verkapselung von Aromen Partikeln.
Natürliches Lebensmittelaroma: Die Aromastoffe werden direkt aus veganen natürlichen Quellen gewonnen, hierdurch bleibt der charakteristische Geschmack und Geruch erhalten
Natürlicher Geschmack: Erzeugt und gewonnen aus 100 % natürlichen Quellen
Hochkonzentriert: Unsere Aromen sind extrem ergiebig, rein und unverdünnt. Bereits wenige Tropfen genügen, um ein intensives Geschmackserlebnis zu erzielen.
Lange Haltbarkeit: Unsere Lebensmittelaromen sind mindestens 2 Jahre haltbar. In den meisten Fällen bleiben Geschmack und Qualität auch nach dem angegebenen Datum erhalten.
Für Vegetarier und Veganer geeignet: Unsere Aromen sind frei von tierischen Inhaltsstoffen und somit für jeden geeignet.
Hergestellt in Deutschland: Wir produzieren unsere Aromen in Deutschland nach höchsten Qualitätsstandards.
Anwendung:
Unsere flüssigen Lebensmittelaromen können direkt in das zu aromatisierende Lebensmittel oder Getränk gegeben werden. Dem Lebensmittel oder Getränk muss zwingend ein Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff, Honig oder ähnliches zugefügt werden, damit das Lebensmittelaroma seinen Geschmack voll entfalten kann.
Die Dosierung hängt von der gewünschten Geschmacksintensität ab. Für Alltagsanwendungen empfehlen wir eine Tröpfchen-Dosierung. Für größere Mengen empfehlen wir 1 - 2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmittel. Dieser Wert schwankt aufgrund der angebotenen Vielfalt zwischen den verschiedenen Lebensmittelaromen und muss immer individuell und nach Vorlieben angepasst werden. Eine Überdosierung beeinflusst den Geschmack erheblich.
Weitere Informationen:
Lebensmittelaroma Hochkonzentrat: Bei unseren Öllöslichen natürlichen Lebensmittelaromen handelt es sich um reine Hochkonzentrate. Dies bedeutet, dass die Lebensmittelaromen nicht verdünnt oder gesüßt sind. Hierdurch spiegelt der pure Geruch oder Geschmack des Lebensmittelaromas keinesfalls den gelösten Geschmack und Geruch im Lebensmittel wider. Die Aromen müssen bedacht dosiert werden, eine Zugabe von zu viel Aroma beeinflusst den Geschmack erheblich.
Eignung: Speziell für Öl und Fetthaltige Produkte, wie Marinaden, Speiseöle, Butter und ähnliches entwickelt
Inhaltsstoffe: Natürliche Aromastoffe
Dosierung: Tröpfchen Dosierung oder 1–2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmitteln.
Lagerung: Kühl und trocken lagern (Raumtemperatur), vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Beachte: Das Lebensmittelaroma muss in das zu aromatisierende Produkt, z.B. Kuchenteig, eingemischt werden. Die Aromen können nicht auf der ferige Endprodukt geträufelt werden.
Wichtiger Sicherheitshinweis: Nicht pur einnehmen! Auch nicht zum probieren in Form eines Tropfens auf den Finger. Die direkte Einnahme kann zu einem brennenden oder unangenehmen Gefühl auf der Zunge führen.
Vegan: | Ja |
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Frei von Süßungsmitteln: | Ja |
Bei der Verwendung unserer Lebensmittelaromen sollten diese drei Punkte beachtet werden:
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