Phosphorsäure 80% - E338

Konservierung / Säurungsmittel: Apfelsäure (E296) ist eine natürlich vorkommende Säure, die in vielen Früchten, insbesondere in Äpfeln, vorhanden ist. Es wird oft als Zusatzstoff in Lebensmitteln verwendet, um den Säuregehalt und den Geschmack zu regulieren. Es wird als sicher eingestuft und kann in begrenzten Mengen verwendet werden. Einsatzgebiet: Säuerungsmittel , um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Neben dem Einsatz als Säuerungsmittel kann Apfelsäure auch als Antioxidationsmittel eingesetzt werden. Sie verhindert beispielsweise, dass geschnittene Äpfel sich braun verfärben. Oftmals wird Apfelsäure in der Industrie auch dem Kochwasser beim Blanchieren beigesetzt. So behält tiefgefrorenes Gemüse seine knallige Farbe.Apfelsäure ist ein Lebensmittelzusatzstoff. Auch als  E 296 bekannt.

Vielseitiger Zusatzstoff für höchste QualitätPropylenglykol (PG) ist ein synthetischer, flüssiger Alkohol, der in der Lebensmittelindustrie als Feuchthaltemittel, Trägerstoff und Emulgator eingesetzt wird. Es sorgt dafür, dass Lebensmittel länger frisch bleiben, ihre gewünschte Konsistenz beibehalten und Aromen optimal zur Geltung kommen. Aufgrund seiner geringen Toxizität ist PG in der EU als sicher eingestuft und wird in Produkten wie Kaugummis, Margarine, Süßwaren und Backwaren verwendet.Produktvorteile auf einen Blick:🔬 Pharmaqualität mit höchster Reinheit: Höchste Standards und Reinheit für die Anwendung in Lebensmitteln, hergestellt unter strengsten Kontrollen in Deutschland.🌱 Vegan und pflanzlich: Ohne tierische Inhaltsstoffe, nachhaltig und umweltfreundlich produziert.🍰 Vielseitige Anwendungen: Ideal als Feuchthaltemittel, Trägerstoff, Emulgator und Konservierungsmittel für verschiedenste Lebensmittel und Getränke. 🌍 Made in Germany: Produziert in einem IFS Food zertifizierten Betrieb, Lebensmittelsicherheit garantiert durch den TÜV Süd.Besondere Hinweise zur Verwendung:Maximaldosierungen beachten:Gemäß den Vorschriften der Europäischen Union zur Verwendung in Lebensmitteln müssen die folgenden Höchstmengen eingehalten werden:Speisen: Maximal 3000 mg (3 g) Propylenglykol pro kg Fertigspeise.Getränke: Maximal 1000 mg (1 g) Propylenglykol pro Liter Fertiggetränk.Rechtliche Hinweise: Sollten für dasselbe Endprodukt mehrere Höchstmengen gelten, ist stets die niedrigste der angegebenen Dosierungen maßgeblich. Weitere Informationen finden Sie in der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 Art 4(2) i.V. m. Anhang Teil 4.Warum unser Propylenglykol?🔍 Höchste Qualitätskontrollen: Unser PG wird unter strengsten Bedingungen in Deutschland produziert, um die beste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.🗄️ Einfache Lagerung: Bewahren Sie das Produkt vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und an einem kühlen, trockenen Ort auf, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.🆔 Pharmazentralnummer (PZN): 179198410 – für eine einfache Identifikation und sichere Verwendung.Häufig gestellte Fragen (FAQs):Wofür kann ich Propylenglykol verwenden?Propylenglykol eignet sich hervorragend als Feuchthaltemittel, Emulgator und Trägerstoff für eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Kaugummis, Margarine und Backwaren.Ist Propylenglykol sicher für den Verzehr?Ja, Propylenglykol ist in der EU als sicher eingestuft und kann in den angegebenen Mengen unbedenklich verwendet werden.Wie lagere ich das Produkt am besten?Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, um die Qualität zu erhalten.

Vanillin ist das klassische Aroma, das den unwiderstehlichen Duft und Geschmack von Vanille liefert. Dieses vielseitige Lebensmittelaroma ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen, von Backwaren über Desserts bis hin zu Getränken. Vanillin zeichnet sich durch seine intensive und zugleich harmonische Aromatik aus, die jedem Gericht eine warme, süße Note verleiht. Es ist leicht zu dosieren und entfaltet bereits in kleinen Mengen seine volle Wirkung. Perfekt für alle, die ihre Kreationen mit dem authentischen Geschmack der Vanille verfeinern möchten.Hinweis: Dieses Produkt enthält Vanillin und ist frei von künstlichen Aromen oder Zusatzstoffen. Es kann Spuren von Nüssen oder anderen Allergenen enthalten. Bitte prüfen Sie die Produktetiketten sorgfältig, wenn Sie Allergien haben.

Unsere Zitronensäure Monohydrat (E330) in hochwertiger Lebensmittelqualität (≥ 99,5 % Reinheit) wird durch Fermentation pflanzlicher Rohstoffe hergestellt und erfüllt die strengen Standards von BP, USP und FCC. Als zugelassener Lebensmittelzusatzstoff gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 eignet sie sich ideal als natürliches Säuerungsmittel zur pH-Regulierung, Konservierung und Geschmacksabrundung in Lebensmitteln und Getränken. Deine Vorteile auf einen Blick: 100 % reine Citronensäure, Monohydrat Lebensmittelqualität (LMQ) mit höchster Reinheit Vielseitig einsetzbar für Lebensmittel und Getränke Rein natürlich und pflanzenbasiert hergestellt Erfüllt BP/USP/FCC-Standards Technische Details: CAS-Nr.: 5949-29-1 EG-Nr.: 201-069-1 E-Nummer: E330 Reinheit: ≥ 99,5 % Hygroskopisch – trocken, kühl und gut verschlossen lagern Sicherheits- und Handhabungshinweise: H319 – Verursacht schwere Augenreizung.  H335 – Kann die Atemwege Reizen P261 – Einatmen von Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol vermeiden. P264 – Nach Gebrauch gründlich waschen. P280 – Augenschutz / Schutzhandschuhe tragen. P305+P351+P338 – BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang mit Wasser spülen. Kontaktlinsen entfernen, falls vorhanden und leicht möglich. Weiter spülen. P312 – Bei Unwohlsein GIFTINFORMATIONZENTRUM/Arzt anrufen P337+P313 – Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen. Lagerung: Trocken, kühl und gut verschlossen lagern. Hygroskopisch – Verpackung stets gut verschließen

Lebensmittelzusatzstoff: Die in diesem Bereich als E 334 bezeichnete -Weinsäure findet sich nicht nur natürlich in vielen Lebensmitteln, sondern wird aufgrund ihrer geschmacklichen und konservierenden Eigenschaften auch vielen Lebensmittel-Mischprodukten zugesetzt.  Eigenschaften: Kristalle oder Pulver, farblos durchscheinend Anwendung: zur Säuerung, Säurerelulator Verwendung in: Weinsäure wird bei der Bereitung von Speiseeis, Kunsthonig, Obst, Limonaden und Erfrischungsgetränken, Gelee, Weingummis und Konditorwaren, z. B. zur Stabilisierung von Cremes und Schäumen, und bei der Säuerung säurearmer Weine verwendet.

Gummi Arabicum ist ein natürliches Gummi, das aus den Rinden von Acacia-Bäumen gewonnen wird. Es wird oft als Verdickungsmittel, Emulgator oder Stabilisator in Lebensmitteln verwendet. Im gemahlenen oder pulverisierten Zustand ist es leicht zu dosieren und löst sich gut in Flüssigkeiten auf. Es hat die E-Nummer E414 und ist in vielen Lebensmitteln wie z.B. Marmeladen, Keksen, Soßen und Milchprodukten zu finden. Es ist auch als Zusatz in Tabletten und Kapseln verwendet. Eigenschaften:Pflanzenharz aus natürlichem Ursprung, Feines weisses Pulver, langkettigen, weitverzweigte Kohlenhydrate, bildet Leicht zähflüssige Massen, gut stabilisiernde Effekte  Verwendung: Stabilisator, verhindert Kristalation von Zucker (Gummibärchen / Bonbons), hält Schwebeteilchen stabiel, reguliert Perlgröße z.B in Schaumweinen, verbessert das Mundgefühl Anwendung in folgenden Speisen: Süßwaren, Sahnesteif, Tortenguss, Bier, Wein, Schaumwein, In Bio Lebensmittel zugelassen.