Abbildung ähnlich

Siliciumoxid - E551

Name: Siliciumoxid - E551
Brand: Ellis Aromen
SKU: AS14368.1
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

14,90 €*

Inhalt: 0.25 Kilogram (59,60 €* / 1 Kilogram)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

250 Gramm

10 Kilogramm

Produktnummer: AS14368.1

Produktinformationen "Siliciumoxid - E551"

Verhindert Verklumpen. Verbessert die Fließfähigkeit. Ideal für pulverförmige Lebensmittel.

Unser Siliciumdioxid (E551) ist ein hochwertiges, amorphes und gefälltes Pulver, das speziell als Rieselhilfe und Trennmittel für die Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurde. Es besteht aus reinem, synthetisch hergestelltem Siliciumdioxid – ohne Einsatz von pflanzlichen, tierischen oder mineralölbasierten Rohstoffen.

Was ist Siliciumdioxid (E551)?
E551 ist ein in der EU zugelassener Lebensmittelzusatzstoff, der für seine hervorragenden Rieseleigenschaften bekannt ist. Er sorgt dafür, dass pulverförmige Produkte wie Gewürze, Trockensuppen oder Instantgetränke nicht verklumpen, sich gleichmäßig dosieren lassen und ihre optische Qualität behalten.

Eigenschaften:

Verhindert Klumpenbildung bei Pulvern
Verbessert die Fließfähigkeit
Dient als Trennmittel und Trägerstoff
Geschmacksneutral, farblos und hitzestabil
Amorphes Pulver – keine kristalline Struktur

Typische Anwendungen:

Instantkaffee und Instantgetränke
Reibekäse / Streukäse
Speisewürze und Trockensuppen
Babynahrung und diätetische Pulver
Backmischungen, Salz, Nahrungsergänzungen

Zutaten: 100 % Siliciumdioxid (E551) – ohne Zusatzstoffe
Lagerung: Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen bei max. 15 °C.
Haltbarkeit: Mindestens 24 Monate ab Produktion.

Unterstützung

Bitte beachte, dass es sich bei der von uns hier angebotenen Lebensmittelzusatzstoffen um ein Kleingebinde handelt. Selbstverständlich bieten wir alle unsere Zusatzstoffe auch in Großgebinden an. Kontaktiere uns gerne für tagesaktuelle Preise für größere Abnahmemengen.

Du hast Fragen zu unseren Produkten oder benötigst weitere Unterstützung?

In unseren FAQ Bereich haben wir Antworten auf eine Vielzahl von Fragen zusammengestellt. Wir beantworten deine Fragen gerne auch direkt, kontaktiere uns hierzu per Telefon +49 (0) 5741 8094400 oder sende uns eine E-Mail an service@aroma-shopping.de

Häufig gestellte Fragen Hotline +49 (0) 5741 8094400 service@aroma-shopping.de

0 von 0 Bewertungen

Teilen Sie Ihre Erfahrung

Helfen Sie anderen Kunden bei Ihrer Entscheidung in weniger als 1 Minute.

Ihre Bewertung*

Perfekt

Angezeigter Name*

Ihre Mail-Adresse*

Titel*

Ihre Erfahrungen*

Die mit einem Stern (*) markierten Felder sind Pflichtfelder.

Abbrechen

Seien Sie der Erste und teilen Sie Ihre Erfahrung mit diesem Produkt. Ihre Bewertung hilft anderen Kunden bei der Auswahl.

Ähnliche Produkte

Carnauberwachs E903

Carnaubawachs, auch bekannt als E903, ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus den Blättern der Carnaubapalme (Copernicia prunifera) gewonnen wird. Diese Palme ist hauptsächlich in Brasilien heimisch und produziert eine spezielle Wachsart, die vielseitig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird.Eigenschaften: Carnaubawachs ist ein hartes und sprödes Wachs, das in der Natur eine schützende Barriere auf den Blättern der Carnaubapalme bildet. Nach der Ernte und Verarbeitung wird das Wachs zu einem pulverigen oder flüssigen Zustand gebracht, um es als Zusatzstoff verwenden zu können. Es zeichnet sich durch seine hohe Schmelztemperatur und seine Beständigkeit aus.Funktionen:Glanzmittel: Carnaubawachs wird häufig als Glanzmittel in Lebensmitteln eingesetzt, um ihnen einen natürlichen Glanz zu verleihen. Dies gilt insbesondere für Schokoladenüberzüge, Bonbons, Kaugummi und Früchte.Schutzbeschichtung: Ähnlich wie Schellack bildet Carnaubawachs eine schützende Schicht auf der Oberfläche von Lebensmitteln, die vor Feuchtigkeitsverlust und äußeren Einflüssen schützen kann.Stabilisierung: In einigen Lebensmitteln kann Carnaubawachs dazu beitragen, die Konsistenz und Stabilität zu verbessern, insbesondere bei der Herstellung von Emulsionen und Cremes.Anwendungen:Carnaubawachs (E903) findet in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken Anwendung, darunter:SchokoladenprodukteBonbons und KaugummiFrüchte und FruchtüberzügeBackwarenNahrungsergänzungsmittelMedizinische Pastillen und TablettenRegulierungen:Die Verwendung von Carnaubawachs als Lebensmittelzusatzstoff wird von Lebensmittelbehörden reguliert, um sicherzustellen, dass es in sicheren Mengen verwendet wird und den Verbrauchern keine gesundheitlichen Risiken entstehen.Zusammenfassung:Carnaubawachs (E903) ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus den Blättern der Carnaubapalme gewonnen wird. Es wird in der Lebensmittelindustrie als Glanzmittel, Schutzbeschichtung und Stabilisator eingesetzt. Carnaubawachs verleiht Lebensmitteln einen natürlichen Glanz und trägt zur Verbesserung von Aussehen und Haltbarkeit vieler Produkte bei. Die Verwendung erfolgt gemäß den Richtlinien der Lebensmittelbehörden.

24,90 €*

Schellack E904

Schellack, bekannt unter der Kennzeichnung E904, ist ein bewährter und vielseitig einsetzbarer Lebensmittelzusatzstoff, der in der industriellen Verarbeitung zahlreiche Vorteile bietet. Dieser natürliche Rohstoff wird aus dem harzigen Sekret der Lackschildlaus gewonnen und überzeugt durch seine hohe Effektivität als Glanz- und Schutzmittel.Eigenschaften und Vorteile:Erstklassiger Glanz: Schellack verleiht Oberflächen wie Süßwaren, Früchten oder Nüssen einen gleichmäßigen, ansprechenden Glanz. Dies steigert nicht nur die optische Attraktivität, sondern sorgt auch für eine bessere Präsentation Ihrer Produkte.Schützende Versiegelung: Durch die Bildung einer stabilen Schutzschicht unterstützt Schellack die Minimierung von Feuchtigkeitsverlust und verlängert so die Haltbarkeit Ihrer Produkte. Dadurch bleiben Geschmack und Textur länger erhalten.Effizientes Trennmittel: Als Trennmittel verhindert Schellack, dass Produkte aneinander oder an Verpackungsmaterialien haften – ein entscheidender Vorteil in der industriellen Verarbeitung und VerpackungAnwendungsbereiche:Frischobst (Äpfel, Zitrusfrüchte, Trauben): Verbessern Sie die Optik und Haltbarkeit Ihrer Obstprodukte. Süßwaren: Ideal für Pralinen, Schokoladendrages und andere überzogene Süßigkeiten. Nüsse und Trockenfrüchte: Verhindern Sie Feuchtigkeitsverlust und verlängern Sie die Frische. Backwaren: Für glänzende, ansprechende Oberflächen bei Keksen und Gebäck. Kaugummi: Als Schutz- und Glanzüberzug. Regulatorische Sicherheit: Schellack (E904) ist in der EU und international als unbedenklicher Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Alle Verwendungsrichtlinien werden streng kontrolliert, um die höchste Produkt- und Verbrauchersicherheit zu gewährleisten.

Preis auf Anfrage

Details

Siliciumoxid - E551

Inhalt: 250 Gramm

Verhindert Verklumpen. Verbessert die Fließfähigkeit. Ideal für pulverförmige Lebensmittel. Unser Siliciumdioxid (E551) ist ein hochwertiges, amorphes und gefälltes Pulver, das speziell als Rieselhilfe und Trennmittel für die Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurde. Es besteht aus reinem, synthetisch hergestelltem Siliciumdioxid – ohne Einsatz von pflanzlichen, tierischen oder mineralölbasierten Rohstoffen. Was ist Siliciumdioxid (E551)? E551 ist ein in der EU zugelassener Lebensmittelzusatzstoff, der für seine hervorragenden Rieseleigenschaften bekannt ist. Er sorgt dafür, dass pulverförmige Produkte wie Gewürze, Trockensuppen oder Instantgetränke nicht verklumpen, sich gleichmäßig dosieren lassen und ihre optische Qualität behalten. Eigenschaften: Verhindert Klumpenbildung bei Pulvern Verbessert die Fließfähigkeit Dient als Trennmittel und Trägerstoff Geschmacksneutral, farblos und hitzestabil Amorphes Pulver – keine kristalline Struktur Typische Anwendungen: Instantkaffee und Instantgetränke Reibekäse / Streukäse Speisewürze und Trockensuppen Babynahrung und diätetische Pulver Backmischungen, Salz, Nahrungsergänzungen Zutaten: 100 % Siliciumdioxid (E551) – ohne Zusatzstoffe Lagerung: Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen bei max. 15 °C. Haltbarkeit: Mindestens 24 Monate ab Produktion.

Inhalt: 0.25 Kilogram (59,60 €* / 1 Kilogram)

14,90 €*

Talkum Lebensmittelzusatz - E553b

Effektives Trennmittel für deine LebensmittelproduktionUnser Talkum (E553b) ist ein hochwertiger, zugelassener Lebensmittelzusatzstoff, der in vielen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung unverzichtbar ist. Ob für Backwaren, Süßwaren, Gewürze oder Käseprodukte – Talkum sorgt dafür, dass deine Zutaten und Produkte ihre optimale Form behalten und nicht aneinanderkleben oder verklumpen. Hergestellt unter strengen Qualitätskontrollen, garantiert es höchste Reinheit und Sicherheit.Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittelherstellung:Talkum ist geschmacksneutral und geruchlos und unterstützt dich in verschiedenen Prozessen, um die Produktionseffizienz zu steigern und die Qualität deiner Produkte zu verbessern:Backwaren: Verhindert das Zusammenkleben von Teigen während der Verarbeitung und des Transports.Süßwaren: Hilft als Trennmittel in der Bonbon- und Kaugummiproduktion, um die einzelnen Stücke sauber und ansprechend zu halten.Gewürze und Kräuter: Sorgt dafür, dass feine Partikel wie Gewürze oder Kräuter nicht verklumpen, was eine gleichmäßige Dosierung ermöglicht.Käseproduktion: Verhindert die Bildung von Klumpen und verbessert die Lagerfähigkeit von geriebenem Käse und anderen Käseprodukten.Was unser Talkum ausmacht:Vielseitig einsetzbar: Perfekt für die Herstellung von Backwaren, Süßwaren, Gewürzen und Käseprodukten.Höchste Reinheit: Frei von Verunreinigungen, geschmacksneutral und geruchlos.Optimierte Produktion: Verhindert Verkleben und Verklumpen, verbessert die Handhabung und Lagerfähigkeit.Sicher und zugelassen: Erfüllt die strengen Standards der Lebensmittelsicherheit und Qualität.Warum solltest du unser Talkum wählen?Erhöhte Effizienz in deiner Produktion: Talkum sorgt dafür, dass Teige, Süßwaren und Gewürze sauber verarbeitet werden, ohne an Maschinen oder Verpackungen zu haften.Längere Haltbarkeit und bessere Qualität: Verhindert Klumpenbildung und Feuchtigkeitsansammlung, damit deine Produkte frisch und qualitativ hochwertig bleiben.Einfach zu dosieren und anzuwenden: Sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in der Produktion und lässt sich problemlos in verschiedenen Herstellungsprozessen integrieren.Strenge Qualitätskontrollen: Unser Talkum wird in Deutschland unter strikten Bedingungen verarbeitet, um maximale Sicherheit und Reinheit zu gewährleisten.

9,90 €*

Kunden kauften auch

Calciumcarbonat - E170

Calciumcarbonat (E170) ist ein unverzichtbarer Zusatzstoff für die moderne Lebensmittelindustrie. Es bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten, um die Qualität und Effizienz in der Produktion zu verbessern.Optimale Säureregulierung und StabilitätNutzen Sie Calciumcarbonat als zuverlässigen Säureregulator, um den pH-Wert in Saucen, Dressings, Backwaren und Konfitüren zu stabilisieren. Dies sorgt nicht nur für eine verlängerte Haltbarkeit, sondern auch für eine gleichbleibende Produktqualität und Konsistenz.Verhindert Verklumpen und sichert FließfähigkeitDurch seine Eigenschaften als wirksames Trennmittel verhindert Calciumcarbonat das Verklumpen von pulverförmigen Produkten wie Gewürzen, Backmischungen, Suppenpulvern und Instantgetränken. Es sorgt für eine optimale Fließfähigkeit und eine gleichmäßige Dosierung während der Produktion.Vielseitiger Füllstoff und TrägerstoffCalciumcarbonat ist als Füllstoff ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelproduktion geeignet. Es kann in Tabletten, Pulverformulierungen und weiteren Produkten eingesetzt werden, um ein stabiles Volumen und eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten.Attraktiver optischer AufhellerVerleihen Sie Ihren Produkten ein ansprechendes Aussehen: Calciumcarbonat fungiert als natürlicher Aufheller für Kaugummis, Bonbons und andere Süßwaren, indem es eine gleichmäßige, helle Farbe erzeugt.

Inhalt: 0.5 Kilogram (10,40 €* / 1 Kilogram)

Ab 5,20 €*

Details

Orange - Pulver Lebensmittelaroma

Inhalt: 10 Gramm

Unser hochkonzentriertes Pulveraroma ist ein echtes Allround-Talent und eignet sich für nahezu alle Lebensmittel. Egal ob süße oder herzhafte Gerichte – dieses Aroma verleiht deinen Kreationen den perfekten Geschmack. Für den täglichen Gebrauch genügt bereits eine Messerspitze, um deinen Speisen ein intensives und vollmundiges Aroma zu verleihen. Bei größeren Mengen empfehlen wir 1 bis 2 Gramm Pulveraroma pro Kilogramm Lebensmittel, abhängig von der gewünschten Geschmacksintensität.Dieses Aroma ist ideal für die Verwendung in trockenen Backwaren, Teigen, Proteinshakes, Smoothies, Suppen, Soßen und vielem mehr. Es löst sich hervorragend in Flüssigkeiten auf und kann daher auch problemlos in Getränken und feuchten Mischungen verwendet werden. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, das Aroma mit einem Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff oder Honig zu kombinieren, um das volle Geschmackspotential zu entfalten.Warum unser Aroma?Unsere naturidentischen Aromen werden sorgfältig entwickelt, um den charakteristischen Geschmack des Originals zu bewahren, ohne künstliche Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Bereits wenige Messerspitzen reichen aus, um deinen Gerichten einen intensiven Geschmack zu verleihen. Ein 10-Gramm-Glas reicht aus, um mehrere Kilogramm Speisen zu aromatisieren.Das Aroma ist nicht nur hochkonzentriert und extrem ergiebig, sondern auch vielseitig einsetzbar – perfekt zum Backen, Kochen und Mixen, von Desserts bis hin zu Soßen und Smoothies. Zudem sind unsere Lebensmittelaromen mindestens 2 Jahre haltbar, wobei der Geschmack auch nach dieser Zeit in den meisten Fällen voll erhalten bleibt.Hochwertige QualitätUnsere Aromen werden nach den höchsten Qualitätsstandards in Deutschland hergestellt. Sie eignen sich für verschiedene Ernährungsweisen und sind kohlenhydratarm – ideal für eine bewusste Ernährung. So kannst du sicher sein, ein hochwertiges und sorgfältig produziertes Produkt zu erhalten.Wichtige HinweiseDa das Aroma hochkonzentriert ist, achte bitte auf die Dosierung – zu viel kann den Geschmack stark beeinflussen. Lagere das Produkt kühl und trocken, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Nicht pur einnehmen, da dies zu einem brennenden oder unangenehmen Gefühl auf der Zunge führen kann.

Inhalt: 0.01 Kilogramm (899,00 €* / 1 Kilogramm)

8,99 €*

Sucralose Pulver - E 955 - 100 Gramm

Sucralose ( E 955) Süßstoff (400 - 700mal süßer als Kristallzucker)Eigenschaften: kein bitterer Eigengeschmack / Nachgeschmack 400-700 mal süßer als Zucker Kein nennenswerter Physiologischer Brennwert verusacht keine Karies sehr gute Mischbarkeit Sucralose sollte nicht über 120 grad Celcius erhitzt werden.Sucralose wurde als sicher eingestuft und ist in den meisten Ländern zur Verwendung zugelassen. In der EU gilt eine Tagesdosis von bis zu 15 mg Sucralose pro Kilo Körpergewicht als unbedenklich. Dieser Grenzwert wurde mit Vorsicht festgelegt.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (179,90 €* / 1 Kilogramm)

17,99 €*

Pfirsich - natürliches Pulver Lebensmittelaroma

Inhalt: 10 Gramm

Unser hochkonzentriertes Pulveraroma ist ein echtes Allround-Talent und eignet sich für nahezu alle Lebensmittel. Egal ob süße oder herzhafte Gerichte – dieses Aroma verleiht deinen Kreationen den perfekten Geschmack. Für den täglichen Gebrauch genügt bereits eine Messerspitze, um deinen Speisen ein intensives und natürliches Aroma zu verleihen. Bei größeren Mengen empfehlen wir 1 bis 2 Gramm Pulveraroma pro Kilogramm Lebensmittel, abhängig von der gewünschten Geschmacksintensität.Dieses Aroma ist ideal für die Verwendung in trockenen Backwaren, Teigen, Proteinshakes, Smoothies, Suppen, Soßen und vielem mehr. Es löst sich hervorragend in Flüssigkeiten auf und kann daher auch problemlos in Getränken und feuchten Mischungen verwendet werden. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, das Aroma mit einem Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff oder Honig zu kombinieren, um das volle Geschmackspotential zu entfalten.Warum unser Aroma?Unsere natürlichen Pulveraromen werden sorgfältig aus 100% natürlichen Quellen gewonnen und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe. Bereits wenige Messerspitzen reichen aus, um deinen Gerichten einen intensiven, natürlichen Geschmack zu verleihen. Ein 10-Gramm-Glas reicht aus, um mehrere Kilogramm Speisen zu aromatisieren.Das Aroma ist nicht nur hochkonzentriert und extrem ergiebig, sondern auch vielseitig einsetzbar – perfekt zum Backen, Kochen und Mixen, von Desserts bis hin zu Soßen und Smoothies. Zudem sind unsere Lebensmittelaromen mindestens 2 Jahre haltbar, wobei der Geschmack auch nach dieser Zeit in den meisten Fällen voll erhalten bleibt.Hochwertige QualitätUnsere Aromen werden in Deutschland nach den höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Einige Sorten sind zudem für bestimmte Ernährungsweisen geeignet. So kannst du sicher sein, dass du ein Produkt erhältst, das sowohl hochwertig als auch nachhaltig ist.Wichtige HinweiseDa das Aroma hochkonzentriert ist, achte bitte auf die Dosierung – zu viel kann den Geschmack stark beeinflussen. Lagere das Produkt kühl und trocken, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Nicht pur einnehmen, da dies zu einem brennenden oder unangenehmen Gefühl auf der Zunge führen kann.

Inhalt: 0.01 Kilogramm (999,00 €* / 1 Kilogramm)

9,99 €*

Waldfrucht - Pulver Lebensmittelaroma

Inhalt: 10 Gramm

Inhalt: 0.01 Kilogramm (899,00 €* / 1 Kilogramm)

8,99 €*

Trinatriumcitrat 2 Hydrat Imp. - E331ii - 500 Gramm

Erlebe die speziellen Vorteile von Trinatriumcitrat E331ii, auch bekannt als Trinatriumcitrat-Dihydrat. Diese besondere Form von Natriumcitrat enthält zwei Kristallwassermoleküle, die es von der klassischen E331-Form unterscheiden. Diese Eigenschaft verleiht ihm spezifische physikalische und chemische Eigenschaften, die für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelindustrie besonders nützlich sind.Trinatriumcitrat E331ii dient als effizienter Säureregulator, Emulgator und Stabilisator. Es wird oft in Getränken, Milchprodukten, Fleischprodukten und verschiedenen anderen Lebensmitteln eingesetzt, um den gewünschten Geschmack und die optimale Textur zu erzielen.Produktvorteile: Säureregulator: Optimiert und stabilisiert den pH-Wert, speziell in sensiblen Rezepturen.Emulgator: Verbessert die Mischfähigkeit und Konsistenz, besonders bei Flüssigkeiten. Stabilisator: Sorgt für eine gleichmäßige Qualität und verlängert die Haltbarkeit. Spezifische Eigenschaften: Enthält zwei Kristallwassermoleküle für besondere physikalische und chemische Vorteile. Unterschiede zum klassischen Trinatriumcitrat (E331): Kristallwasser: Trinatriumcitrat E331ii enthält zwei Kristallwassermoleküle, die ihm spezifische Eigenschaften verleihen. Anwendungen: Besonders geeignet für Anwendungen, bei denen eine stabile Hydratform bevorzugt wird.

Inhalt: 0.5 Kilogram (19,60 €* / 1 Kilogram)

9,80 €*