" /> Apfelsäure 2279 | Ellis Aromen - Lebensmittelaromen made in Germany
Gratis Versand ab 50€
Auswahl von über 750 Aromen
05741 8094400‬ Telefon Support
Gratis Versand ab 50€
Auswahl von über 750 Aromen
Gratis Versand ab 50€

Apfelsäure 0,75 Kilo - E296

12,90 € *
Inhalt: 0.75 Kilogramm (17,20 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 4-6 Werktage

  • AS13971
  • 426063671306
  • 1
Apfelsäure  Konservierung / Säurungsmittel Apfelsäure ist ein... mehr
Produktinformationen "Apfelsäure 0,75 Kilo - E296"

Apfelsäure 

Konservierung / Säurungsmittel

Apfelsäure ist ein Lebensmittelzusatzstoff. Auch als  E 296 bekannt.

Einsatzgebiet:  Säuerungsmittel , um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern.

Neben dem Einsatz als Säuerungsmittel kann Apfelsäure auch als Antioxidationsmittel eingesetzt werden.

Sie verhindert beispielsweise, dass geschnittene Äpfel sich braun verfärben. Oftmals wird Apfelsäure in der Industrie auch dem Kochwasser beim Blanchieren beigesetzt.

So behält tiefgefrorenes Gemüse seine knallige Farbe.

 Wissenswertes:

Apfelsäure ist auch unter dem Namen Malat bekannt und kommt in der Natur in vielen unreifen Früchten vor. Dazu gehören:

  • Äpfel
  • Quitten
  • Weintrauben
  • Stachelbeeren

Apfelsäure steckt nicht nur in Früchten, sondern auch in unserem Körper. Im Zuge der Verdauung wandelt unser Körper den Zucker Glucose mit chemischen Reaktionen stufenweise in Energie um. Eines der Zwischenprodukte dieser Umwandlung ist Malat. Apfelsäure nimmt in unserem Zellstoffwechsel folglich eine wichtige Rolle ein. Etwa ein Kilogramm von ihr setzt unser Körper pro Tag um.

Allerdings wird Apfelsäure in der Praxis nur sehr selten verwendet, da sie deutlich teuerer in der Herstellung als Zitronen- oder  ist.

Weiterführende Links zu "Apfelsäure 0,75 Kilo - E296"
Downloads "Apfelsäure 0,75 Kilo - E296"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Apfelsäure 0,75 Kilo - E296"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zitronensäure E330 Lebensmittel Zitronensäure LQ - E330 - 400 Gramm Dose
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,90 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Milchsäure Pulver Milchsäure Pulver E-270
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,90 € *
Weinsäure Gries E334 Weinsäure Grieß -E344- 750 Gramm
Inhalt 0.75 Kilogramm (22,53 € * / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Natürliches Himbeere Aroma Lebensmittelaroma Himbeere - Natürliches Lebensmittelaroma...
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Ascorbinsäure Vitamin C e300 Konzentrat Ascorbinsäure (Vitamin C) 50gr - E300
Inhalt 0.05 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Siliciumdioxid E551 Siliciumoxid - E551 - 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (894,00 € * / 15 Kilogramm)
14,90 € *
Sanddorn Fruchtfpulver Bio von Ellis Aromen Sanddorn Fruchtpulver 100% reine Frucht-BIO
Inhalt 0.1 Kilogramm (99,00 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Erdbeer Fruchtpulver kaufen von Ellis Aromen Erdbeer Fruchtpulver 100% reine Frucht-BIO
Inhalt 0.1 Kilogramm (99,00 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Mango Fruchtpulver von Ellis Aromen natürlich Mango Fruchtpulver 100% reine Frucht
Inhalt 0.1 Kilogramm (99,00 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Apfel Pektin Pektin Classic 703 (Apfelpektin ) - E440 -...
Inhalt 1 Kilogramm
ab 6,90 € *
Apfel Pektin Classic Pektin Classic 601 (Apfelpektin ) - E440 -...
Inhalt 1 Kilogramm
ab 5,90 € *
Guarkermehl - 500gr Dose - E412 Guarkermehl - 500gr Dose - E412
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,80 € * / 1 Kilogramm)
9,40 € *
Ellis Natürlichen Lebensmittelaromen - Lavendel Lavendel - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig)
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Nahrungsergänzung Vitamin D3 Vitamin D3 Tropfen (1.000 IE/Tropfen) 20ml
Inhalt 0.02 Liter (447,50 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Vitamin K2 Vitamin K2 Tropfen 20 ml
Inhalt 0.02 Liter (499,00 € * / 1 Liter)
9,98 € *
Lebensmittelfarbe Bundle Flüssig Lebensmittelfarbe Bundle aus 7 Farben
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / Stück)
19,90 € * 25,20 € *
Xanthan Pulver E-415 Lebesnmittelzusatzstoff Xanthan Gum - E415- 250g - E415
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,80 € * / 1 Kilogramm)
9,95 € *
Flavour Drop Himbeere Himbeere - Ellis Flavour Drops
Inhalt 0.02 Liter (295,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Glykosesirup 200 dickflüssig Glykosesirup 200 dickflüssig
Inhalt 1 Kilogramm
6,20 € *
Ätherische Öl Thymian Thymianöl - Ätherisches Öl 10ml
Inhalt 0.01 Liter (890,00 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Vanille (Schoten) - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig) Vanille (Schoten) - Natürliches...
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Toffee Natürliches Lebensmittel Aroma flüssig Toffee - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig)
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Karamell Creme - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig) Karamell Creme - Natürliches Lebensmittelaroma...
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Ellis Natürlichen Lebensmittelaromen - Ahorn Ahorn - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig)
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Zitrone - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig) Zitrone - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig)
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Orange - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig) Orange - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig)
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Erdbeere (Reif-süß) - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig) Erdbeere (Reif-süß) - Natürliches...
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Pulveraroma Sahne natürlich Ellis Aromen Sahne - Ellis Pulveraromen
Inhalt 15 Gramm (0,59 € * / 1 Gramm)
ab 8,90 € *
Pulveraroma Eisaroma Ellis Lebensmittelaroma Haselnuss Vegan Haselnuss - Ellis Pulveraromen
Inhalt 15 Gramm (0,60 € * / 1 Gramm)
ab 8,99 € *
Ellis Pulveraroma online kaufen Geschmack Himbeere Natürlich Himbeere - Ellis Pulveraromen
Inhalt 15 Gramm (0,67 € * / 1 Gramm)
ab 9,99 € *
Blaubeere Heidelbeere natürliches Lebensmittel Pulveraroma Heidelbeer - Ellis Pulveraromen
Inhalt 15 Gramm (0,67 € * / 1 Gramm)
ab 9,99 € *
Apfel Pulver Lebensmittelaroma Geschmack kaufen Apfel - Ellis Pulveraromen
Inhalt 15 Gramm (0,60 € * / 1 Gramm)
ab 8,99 € *
Koolada WS23 Pulver Koolada WS23 Pulver - 10 Gramm
Inhalt 0.01 Kilogramm (590,00 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Kaugummi Bubble Gum Lebensmittelaroma online kaufen Kaugummi Bubble Gum - Ellis Lebensmittelaroma
Inhalt 0.01 Liter (590,00 € * / 1 Liter)
ab 5,90 € *
Bratzwiebel Bratzwiebel - Ellis Lebensmittelaroma
Inhalt 0.01 Liter (590,00 € * / 1 Liter)
ab 5,90 € *
Tomaten Tomate - Ellis Lebensmittelaroma
Inhalt 0.01 Liter (590,00 € * / 1 Liter)
ab 5,90 € *
BBQ Rauch Rauch Aroma - Ellis Lebensmittelaroma
Inhalt 0.01 Liter (598,00 € * / 1 Liter)
ab 5,98 € *
Lebensmittelaroma Wassermelone - Ellis Aromen Wassermelone Aroma - Ellis Lebensmittelaroma
Inhalt 0.01 Liter (598,00 € * / 1 Liter)
ab 5,98 € *
Lebensmittelaroma Erdbeere Aroma Ellis Aromen Erdbeere Aroma - Ellis Lebensmittelaroma
Inhalt 0.002 Liter (950,00 € * / 1 Liter)
ab 1,90 € *
Zitronensäure E330 Lebensmittel Zitronensäure LQ - E330 - 400 Gramm Dose
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,90 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Koolada WS23 Pulver Koolada WS23 Pulver - 10 Gramm
Inhalt 0.01 Kilogramm (590,00 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Ascorbinsäure Vitamin C e300 Konzentrat Ascorbinsäure (Vitamin C) 50gr - E300
Inhalt 0.05 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Aspartam Pulver Süßungsmittel Aspartam Pulver 50gr - E951
Inhalt 0.05 Stück (398,00 € * / 1 Stück)
19,90 € *
VG Glyzerin 99,5% E422 Glycerin 99,5% Vegan - E422 - VG - Ellis...
Inhalt 1 Liter (0,00 € * / Liter)
ab 6,90 € *
Milchsäure Pulver Milchsäure Pulver E-270
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,90 € *
Maltodextrin 500 gramm dose Maltodextrin 500g Dose
Inhalt 0.5 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
11,95 € *
Propylenglykol Glyzerin Mischung Glycerin 50% - Propylenglykol 50% Mischung
Inhalt 1 Liter (0,00 € * / Liter)
ab 7,95 € *
Weinsäure Gries E334 Weinsäure Grieß -E344- 750 Gramm
Inhalt 0.75 Kilogramm (22,53 € * / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Propylenglykol (PG) - Ellis Lebensmittelzusätze - E1520 Propylenglykol (PG) - Ellis Lebensmittelzusätze...
Inhalt 0.5 Liter (14,40 € * / 1 Liter)
ab 7,20 € *
Natriumbenzonat 1 KG - E211 Natriumbenzonat 1 KG - E211
Inhalt 1 Kilogramm
9,90 € *
Trockenglykose 750g Trockenglykose 750g
Inhalt 1 Kilogramm
9,90 € *
sucralose Pulver Sucralose Pulver 10 Gramm - E 955
Inhalt 0.1 Gramm (19.900,00 € * / 100 Gramm)
19,90 € *
Ellis Sauer - Ellis Lebensmittel Aroma Ellis Sauer - Ellis Lebensmittel Aroma
Inhalt 0.01 Liter (560,00 € * / 1 Liter)
ab 5,60 € *
Glycerin 70% - Propylenglykol 30% Glycerin 70% - Propylenglykol 30%
Inhalt 0.5 Liter (17,90 € * / 1 Liter)
ab 8,95 € *
MCT. ÖL auf Kokos Basis MCT ÖL auf Kokosnuss Basis
Inhalt 1 Liter (0,00 € * / Liter)
19,80 € *
Menthol Kristalle 50g Menthol Kristalle - 50g
Inhalt 0.05 Kilogramm (198,00 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Calciumcarbonat E170 Pulver Kreide Lebensmittel Calciumcarbonat - E170) - 500gr
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,40 € * / 1 Kilogramm)
5,20 € *
Xanthan Pulver E-415 Lebesnmittelzusatzstoff Xanthan Gum - E415- 250g - E415
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,80 € * / 1 Kilogramm)
9,95 € *
Glykosesirup 200 dickflüssig Glykosesirup 200 dickflüssig
Inhalt 1 Kilogramm
6,20 € *
Lebensmittelaroma Aroma Ellis Pulver Pfirsich online kaufen Pfirsich - Ellis Pulveraromen
Inhalt 15 Gramm (0,67 € * / 1 Gramm)
ab 9,99 € *
Lebensmittelaroma Erdbeere Aroma Ellis Aromen Erdbeere Aroma - Ellis Lebensmittelaroma
Inhalt 0.002 Liter (950,00 € * / 1 Liter)
ab 1,90 € *
Ananas Lebensmittel Aroma Aromakonzentrat Getränkearoma Ananas Aroma - Ellis Lebensmittel Aroma
Inhalt 0.01 Liter (598,00 € * / 1 Liter)
ab 5,98 € *
Gummiarabikum Gummiarabikum 750Gramm gemahlen / Pulver - E414
Inhalt 0.75 Kilogramm (119,33 € * / 1 Kilogramm)
89,50 € *
Flavour Drop Himbeere Himbeere - Ellis Flavour Drops
Inhalt 0.02 Liter (295,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Menthol Kristalle 50g Menthol Kristalle - 1 KG
Inhalt 0.05 Kilogramm (998,00 € * / 1 Kilogramm)
49,90 € *
Sorbitsirup E420 Sorbitsirup 700 - E420 - 1 KG
Inhalt 1 Kilogramm
9,90 € *
MCT öl kaufen MCT Öl Standard
Inhalt 1 Liter
17,95 € *
Glucose Sirup Glykosesirup 100 dünnflüssig
Inhalt 1 Kilogramm
5,60 € *
Ananas Saft Aroma Lebensmittelaroma Eisaroma Ananas Saft (Zucker süß) - Ellis Lebensmittelaroma
Inhalt 0.01 Liter (598,00 € * / 1 Liter)
ab 5,98 € *
Acai Aroma Lebensmittelaroma Konzentrat backen kochen Ellis Acai Aroma - Ellis Lebensmittelaroma
Inhalt 0.01 Liter (598,00 € * / 1 Liter)
ab 5,98 € *
Apfel Pektin Classic Pektin Classic 601 (Apfelpektin ) - E440 -...
Inhalt 1 Kilogramm
ab 5,90 € *
Vitamin K2 Vitamin K2 Tropfen 20 ml
Inhalt 0.02 Liter (499,00 € * / 1 Liter)
9,98 € *
Schwarze flüssige Lebensmittelfarbe Schwarz - Ellis Lebensmittelfarbe (flüssig)
Inhalt 0.01 Liter (360,00 € * / 1 Liter)
3,60 € * 5,90 € *
Haselnuss Flavour Drop Haselnuss - Ellis Flavour Drops
Inhalt 0.02 Liter (295,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Milchsäure 80 Prozentig Milchsäure 80 % LMQ (H)
Inhalt 1 Liter
12,70 € *
Natriumbicarbonat uer E 500ii Back Soda Natriumbicarbonat LQ E500ii
Inhalt 1 Kilogramm
5,90 € *
Natürliches Himbeere Aroma Lebensmittelaroma Himbeere - Natürliches Lebensmittelaroma...
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Natürliches Lebensmittelaroma Bananen Aroma vegan Banane - Natürliches Lebensmittelaroma (flüssig)
Inhalt 0.01 Liter (699,00 € * / 1 Liter)
ab 6,99 € *
Zuletzt angesehen