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Galgant Wurzel gemahlen - Ellis Gewürz

Ellis Aromen
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Produktinformationen "Galgant Wurzel gemahlen - Ellis Gewürz"

Galgant-Wurzel gemahlen

Galgant-Wurzel, auch als "chinesischer Ingwer" bekannt, ist ein Gewürz, das aus der Wurzel der Galgantpflanze (Alpinia officinarum) gewonnen wird.

Es hat einen scharfen, pfeffrigen Geschmack und wird häufig in der asiatischen Küche verwendet. Gemahlen wird es verwendet um Suppen, Curries, marinierte Fleisch- und Fischgerichte sowie in der Sushi- und Sashimi-Zubereitung. 

 

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