
- Artikel-Nr.: AS14301
- Staffelung: 1
Kartoffelstärke - Kartoffelmehl
Kartoffelstärke wird als Speisestärke beim... mehr
Produktinformationen "Kartoffelstärke - 0,5 Kilo"
Kartoffelstärke - Kartoffelmehl
Kartoffelstärke wird als Speisestärke beim Kochen und Backen eingesetzt. In Deutschland ist sie daher als Backzutat allgemein erhältlich, oft als Kartoffelmehl bezeichnet.
Eigenschaften:
- Bindemittel
- Verdockungsmittel
Anwendung in:
- Nudeln
- Brot / Brötchen
- Kuchen Keckse
- Süßigkeiten
- Dosengemüse
- Fleischwaren
- Fertigmischungen für Kuchen Saucen
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