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Kurkuma gemahlen (leuchtend gelb) - Gewürz

Ellis Aromen
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Produktinformationen "Kurkuma gemahlen (leuchtend gelb) - Gewürz"

Kurkuma gemahlen, leuchtend gelb

Kurkuma gemahlen ist ein Gewürz, das aus der Wurzel der Kurkuma-Pflanze (Curcuma longa) gewonnen und anschließend gemahlen wird. Es hat einen starken, leicht bitteren und aromatischen Geschmack und eine leuchtend gelbe Farbe.

Es wird häufig in der asiatischen und indischen Küche verwendet, insbesondere in Currys und Suppen. Kurkuma gemahlen ist auch ein wichtiger Bestandteil von Gewürzmischungen wie Garam Masala und Ras El Hanout. Es hat auch medizinische Eigenschaften und wird oft als natürliches Heilmittel gegen Entzündungen und Schmerzen verwendet.

Es ist in der Regel feiner und dadurch leichter zu dosieren als frische Kurkuma und hat auch eine längere Haltbarkeit.

 

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