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Macis, Muskatblüte gemahlen - Gewürz

Ellis Aromen
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Macis, Muskatblüte gemahlen

Macis, auch bekannt als Muskatblüte, ist ein indonesisches Gewürz, das aus den getrockneten und gemahlenen Blüten des Muskatnussbaums hergestellt wird. Es hat einen leicht süßlichen Geschmack und ein starkes, würziges Aroma. Es wird häufig in der indonesischen Küche verwendet, insbesondere in Currys, Suppen und marinierten Fleischgerichten. Es kann auch zum Würzen von Reis und süßen Speisen verwendet werden. Macis ist ein wichtiger Bestandteil der indonesischen Gewürzmischungen wie "bumbu" und "rempah" und wird oft zusammen mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Zimt und Koriander verwendet. 

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