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Magnesiumchlorid 6-hydrat - E511

Magnesiumchlorid
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Magnesiumchlorid 6-hydrat - E511 Produktbeschreibung: Magnesiumchlorid 6-hydrat - E511... mehr
Produktinformationen "Magnesiumchlorid 6-hydrat - E511"

Magnesiumchlorid 6-hydrat - E511

Produktbeschreibung: Magnesiumchlorid 6-hydrat - E511 (Lebensmittelqualität)

Unser hochwertiges Magnesiumchlorid 6-hydrat der Lebensmittelqualität, auch bekannt als E511, ist eine essentielle Verbindung, die in der Lebensmittelindustrie vielfältig eingesetzt wird. Diese hochreine Substanz bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten zur Verbesserung von Lebensmitteln.

Eigenschaften:

  • Reinheit: Unser Magnesiumchlorid 6-hydrat wird nach strengen Qualitätsstandards hergestellt und geprüft, um höchste Reinheit und Unbedenklichkeit für den Lebensmittelgebrauch zu gewährleisten.
  • Texturverbesserung: Als Festigungsmittel kann E511 dazu beitragen, die Textur und Konsistenz von Lebensmitteln zu optimieren, indem es die Viskosität reguliert und die Bildung von Kristallen unterstützt.
  • Säureregulation: In Lebensmittelrezepturen kann Magnesiumchlorid dazu dienen, den pH-Wert anzupassen und somit die Geschmacksprofile zu verbessern sowie die Haltbarkeit zu erhöhen.

Anwendungen:

  1. Backwaren: E511 kann in Brot, Gebäck und Teigwaren verwendet werden, um die Struktur und die Bissfestigkeit zu verbessern.
  2. Käseherstellung: In einigen Käsesorten wird Magnesiumchlorid eingesetzt, um die Gerinnung zu steuern und die Textur des Endprodukts zu beeinflussen.
  3. Getränke: In einigen Getränken kann E511 als Säureregulator verwendet werden, um den pH-Wert anzupassen und den Geschmack auszubalancieren.
  4. Fleischverarbeitung: Bei der Herstellung von Fleischprodukten kann Magnesiumchlorid die Wasserbindung verbessern und somit zu einer saftigeren Textur beitragen.

Verwendungshinweise:

  • Unsere Magnesiumchlorid 6-hydrat Lebensmittelqualität sollte gemäß den spezifischen Rezepturen und Dosierempfehlungen in Lebensmitteln verwendet werden.
  • Lagerung: Bewahren Sie das Produkt in einer trockenen Umgebung auf, um Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern und die Qualität zu erhalten.

Entdecken Sie die vielseitigen Möglichkeiten von Magnesiumchlorid 6-hydrat - E511 in der Lebensmittelverarbeitung und profitieren Sie von seinen Eigenschaften, die zur Verbesserung der Textur, des Geschmacks und der Haltbarkeit Ihrer Produkte beitragen können.

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