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- Artikel-Nr.: AS14349
- EAN: 4260636714573
- Staffelung: 1
Neotam E961
Süßstoff
Neotam (E961) ist ein künstlicher Süßstoff, der als Ersatz für Zucker verwendet wird. Es ist etwa 2000-mal süßer als Zucker und hat einen sehr geringen Kaloriengehalt. Es wird oft in Diät- und Light-Produkten verwendet, um den Zuckergehalt zu reduzieren und den Geschmack zu verbessern. Es wurde in der EU als sicher eingestuft und wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Limonade, Kaugummi und Desserts verwendet. Es hat jedoch in seltenen Fällen negative Auswirkungen auf den Magen und den Darm, insbesondere bei empfindlichen Personen.
Es ist wichtig zu beachten, dass es unter bestimmten Bedingungen wie hohen Temperaturen und hohen pH-Werten instabil werden kann und daher nicht für die Verwendung in backenden Lebensmitteln geeignet ist.
Eigenschaften:
- weisses Pulver
- kalorienfrei
- 2000 mal süßer als Zucker
Anwendung in / als:
- Süßstoff
- Zuckererstzstoff
- Geschmacksverstärker
Lieferumfang:
1 Dose mit 25 Gramm Inhalt