- Artikel-Nr.: AS14550
- Staffelung: 1
Orangenschalen süß, 0,5-1,5mm
Getrocknete Orangenschalen sind ein beliebtes Gewürz, das aus den Häuten von Orangen hergestellt wird. Sie werden durch Trocknen der frischen Schalen von Orangen gewonnen. Die Schalen werden dann entweder in ihrer natürlichen Form oder nach dem Mahlen zu einem Pulver verkauft.
Getrocknete Orangenschalen haben einen süßlichen Geschmack mit einer leicht bitteren Note, die dem Gericht eine zusätzliche Dimension hinzufügt. Sie eignen sich besonders gut für die Verwendung in Backwaren, Tee, mariniertem Fleisch und Gewürzmischungen. Sie können auch zu einer Vielzahl von Süßspeisen hinzugefügt werden, um ein angenehmes Aroma und einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Getrocknete Orangenschalen werden auch wegen ihrer hohen Konzentration an Vitamin C und Antioxidantien geschätzt und werden oft in der Küche als natürliches Gewürz verwendet.