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Phosphat - E450

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Produktinformationen "Phosphat - E450"

Phosphat - E450

Phosphat E450 ist eine Gruppe von Lebensmittelzusatzstoffen, die aus Phosphorsäure hergestellt werden. Es wird oft als Emulgator, Stabilisator, Säureregulator oder Feuchthaltemittel in verschiedenen Lebensmitteln verwendet.

E450 ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet und kann in vielen verarbeiteten Lebensmitteln wie Fleischprodukten, Backwaren, Desserts, Milchprodukten und Getränken zu finden sein. Es wird häufig verwendet, um die Textur und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verbessern, indem es ihnen eine glattere Konsistenz gibt, das Ausflocken von Inhaltsstoffen verhindert und die Feuchtigkeit bewahrt.

In der EU ist die Verwendung von Phosphat E450 in Lebensmitteln gesetzlich geregelt und es gibt spezifische Grenzwerte für seine Verwendung in verschiedenen Lebensmittelkategorien. Verbraucher sollten jedoch die Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig lesen und sicherstellen, dass sie keine übermäßigen Mengen von E450 und anderen Phosphaten in ihrer Ernährung konsumieren.

 

 

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