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Sesammehl geröstet - Ellis Gewürz

Ellis Aromen
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Sesammehl geröstet - Ellis Gewürz
     
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Produktinformationen "Sesammehl geröstet - Ellis Gewürz"

Sesammehl geröstet

Sesammehl, auch bekannt als Tahin, ist ein pulverisiertes Mehl, das aus gerösteten Sesamsamen hergestellt wird. Es hat eine braune Farbe und einen intensiven, nussigen Geschmack. Sesammehl ist eine beliebte Zutat in der asiatischen, arabischen und mediterranen Küche und wird häufig in Tahini, Hummus, Dressings und Würzmischungen verwendet.

Geröstetes Sesammehl hat einen intensiver Sesam Geschmack als ungeröstetes und wird oft verwendet um Saucen und Dips zu verfeinern, sowie zum Panieren von Fleisch und Fisch. Es kann auch zum Herstellen von Sesam-Crusts für Kuchen und Desserts verwendet werden.

Sesammehl ist reich an Nährstoffen, insbesondere an Calcium und Mineralien. Es enthält auch eine hohe Menge an ungesättigten Fettsäuren und ist daher gut für die Herzgesundheit. Es ist glutenfrei und eine gute Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Sesammehl sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und kann im Kühlschrank oder an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Es kann auch eingefroren werden, um seine Haltbarkeit zu verlängern.

 

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