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Siliciumoxid - E551 - 250g

Ellis Aromen
Siliciumdioxid E551
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  • Artikel-Nr.: AS14368
  • EAN: 4260636714740
  • Staffelung: 1
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Beschreibung
Siliziumoxid Trennmittel Siliciumdioxid (E551) ist ein natürliches Mineral, das als... mehr
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Produktinformationen "Siliciumoxid - E551 - 250g"

Siliziumoxid

Trennmittel

Siliciumdioxid (E551) ist ein natürliches Mineral, das als anti-klebriges Mittel in Lebensmitteln verwendet wird. Es ist ein weißes Pulver, das hauptsächlich aus Silicium und Sauerstoff besteht. Es wird in der Lebensmittelindustrie als Trockenmittel, Glättungsmittel und Trennmittel verwendet. Es kann auch in Tabletten und Kapseln als Trägerstoff verwendet werden. Es ist in der EU als sicher eingestuft und wird oft in Backwaren, Süßwaren, Trockenfrüchten und Milchprodukten verwendet.

 

Siliciumdioxid (E551) wird auch als Rieselhilfe in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es verhindert das Zusammenkleben von pulverförmigen Zutaten während der Verarbeitung und Lagerung, indem es die Reibung zwischen den Partikeln verringert. Es kann auch dazu beitragen, die Fließfähigkeit von pulverförmigen Zutaten zu verbessern und das Aussehen von Produkten zu verbessern.

Eigenschaften:

  • Rieselhilfe in Pulver Lebensmittel
  • Trennmittel
  •  Trägerstoff von Emulgatoren und Farbstoffen

 

Anwendung in:

  • Instant Kaffee
  • Scheibenkäse / geiebener Käse
  • Speisewürze
  • Tutensuppe
  • Babynahrung
  • Kochsalz

 

 

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