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Sojaprotein Isolat
Sojaprotein Isolat ist ein pflanzliches Proteinpulver, das aus Sojabohnen gewonnen wird. Es ist eine hochkonzentrierte Form von Eiweiß und enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt. Es wird häufig in Protein-Shakes und -Riegeln verwendet und kann auch in Backwaren und anderen Lebensmitteln zugesetzt werden. Es hat einen neutralen Geschmack und eine gute Löslichkeit, was es ideal für Protein-Ergänzungen macht. Es ist auch eine gute Quelle für vegetarische und vegane Ernährung. Es ist zu beachten, dass einige Menschen allergisch auf Soja reagieren und es daher vorsichtig verwenden sollten. Es ist auch wichtig, dass Sojaprotein isolat aus nicht genetisch verändertem Material hergestellt werden sollte.
Eigenschaften:
- Gentechnik frei
- weiß bis leicht gelblich
- fein
- trockenes Pulver
- vernindet Fett und Wasser
- reduziert Kochverluste
- vegan
Anwendung:
- Sportnahrung
- Teigwaren
- Vegane Produkte
- Fertiggerichte
- Diät