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Saccharin, kristalin
Süßstoff
40-80 mesh
Saccharin (E954) ist ein künstlicher... mehr
Produktinformationen "Saccharin, kristallin - E 954 - 250g"
Saccharin, kristalin
Süßstoff
40-80 mesh
Saccharin (E954) ist ein künstlicher Süßstoff, der etwa 300 -700-mal süßer als Zucker ist. Es hat einen sehr geringen Kaloriengehalt und wird oft in Diät- und Light-Produkten verwendet, um den Zuckergehalt zu reduzieren und den Geschmack zu verbessern. Es ist in der EU als sicher eingestuft und wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Limonade, Kaugummi und Desserts verwendet.
Eigenschaften:
- Süßßstoff (300- 700mal süßer als Zucker)
- stabiel bei erhitzung
- inert
- gute Lagerstabilität
- Verursacht keine Karies
- farblos
- wird schnell aufgenommen
- wird vollkommen vom Urin ausgeschieden
Verwendung in:
- diätische Lebensmittel
- in Light Produkten
- als Geschmacksverstärker
- Zahnpflegeprodukten
Höchstmenegen begrenzung:
- Mamelade 200mg/kg
- Obst Gemüsekonserven 160mg/kg
- energiereduzierte Getränke 80mg/l
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