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Tonka-Bohnen Premium - Ellis Gewürz

Ellis Aromen
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Tonia Bohnen von Ellis Gewürzen kaufen
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Tonka-Bohnen Premium Tonka-Bohnen sind die unreifen Früchte der Tonkabaum, die in Brasilien,... mehr
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Produktinformationen "Tonka-Bohnen Premium - Ellis Gewürz"

Tonka-Bohnen Premium

Tonka-Bohnen sind die unreifen Früchte der Tonkabaum, die in Brasilien, Venezuela und Kolumbien wachsen. Sie haben einen starken und süßen Duft ähnlich wie Vanille und Zimt und einen leicht bitteren Geschmack. Sie enthalten das natürliche Aroma-Molekül Cumarin, das für ihren charakteristischen Geschmack verantwortlich ist.

Tonka-Bohnen werden in der Küche und in der Parfümherstellung verwendet und sind besonders beliebt in der französischen und der karibischen Küche. Premium Tonka-Bohnen aus Brasilien sind besonders hochwertig und haben einen intensiven Geschmack. Sie eignen sich hervorragend zum Aromatisieren von Desserts, Gebäck, Likören und Spirituosen. Sie können auch geraspelt und in Gewürzmischungen verwendet werden.

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