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Trockenglykose 750g

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  • Artikel-Nr.: AS13962
  • EAN: 4260636713057
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Trockenglykose 750 g   Dehydrierter Glukosesirup, pulverförmig. Hergestellt aus... mehr
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Produktinformationen "Trockenglykose 750g"

Trockenglykose 750 g

 Dehydrierter Glukosesirup, pulverförmig. Hergestellt aus Maisstärke.

Trockenglukose ist ein sprühgetrocknetes Stärkeverzuckerungsprodukt, ein feines, weißes Pulver, das nur mäßig süss und daher fast geschmacksneutral ist.
Es lässt sich leicht verarbeiten und kann flüssigen Glukosesirup ersetzen: 
75g Trockenglukose ersetzen 100g flüssigen Glukosesirup. Wenn größere Mengen Glukosepulver zugesetzt werden soll, muss je nach Menge immer etwas Wasser beigefügt werden.

Ebenso kann aus Trockenglukose auch ein Glukosesirup hersgestellt werden:
100g Glukosesirup erhalten Sie aus 100g Trockenglukose + 33ml Wasser. Beides verrühren zu gebrauchsfertigem Glukosesirup.

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