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- Artikel-Nr.: AS14094
- EAN: 4260636713187
- Staffelung: 1
Xanthan Gum - E415
Lebensmittelzusatz
Eigenschaften:
Pulver
cremefarbig... mehr
Produktinformationen "Xanthan Gum - E415- 250g - E415"
Xanthan Gum - E415
Lebensmittelzusatz
Eigenschaften:
- Pulver
- cremefarbig
- lösslich in Wasser
- vegan
- Glutenfrei
Anwendung:
- Geliermittel
- Verdickungsmittel
Verwendung in:
- Backwaren
- Eiscreme
- Ketchup
- Saucen
- Pudding
- Dressing
- Senf
- Myonaise
- Kosmetik
- Seifen
Xanthan ist laut EU-Öko Verordnung für die Herstellung von Bio-Lebensmittel zugelassen.
pro 100 g | 1 Teelöffel (5 g) | |
---|---|---|
Brennwert: | 54,0 kcal / 226,0 kJ | 2,7 kcal / 11,3 kJ |
Eiweiß: | 8,2 g | 0,4 g |
Kohlenhydrate: | 5,6 g | 0,3 g |
Fett: | 3,1 g | 0,2 g |
Broteinheiten: | 0,5 g | 0,0 g |
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