Gewürz Streuer aus Glas - 90 ml

Über Ellis Lebensmittelaromen Geschmacksrichtung: Entsprechend der Angabe auf dem Produktbild und Titel. Der Geschmack orientiert sich am Original. Hochkonzentriert: Unsere Aromen sind extrem ergiebig, rein, unverdünnt und ungesüßt. Bereits wenige Tropfen genügen, um ein intensives Geschmackserlebnis zu erzielen. Vielseitig einsetzbar: Ob zum Backen, Kochen oder Mixen – unsere Aromen sind für alle Anwendungen geeignet. Lange Haltbarkeit: Unsere Lebensmittelaromen sind mindestens 2 Jahre haltbar. In den meisten Fällen bleibt der Geschmack auch nach dem angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum erhalten. Für Vegetarier und Veganer geeignet: Unsere Aromen sind frei von tierischen Inhaltsstoffen und somit für jeden geeignet. Hergestellt in Deutschland: Wir produzieren unsere Aromen in Deutschland nach höchsten Qualitätsstandards. Anwendung Unsere flüssigen Lebensmittelaromen können direkt in das zu aromatisierende Lebensmittel oder Getränk gegeben werden. Dem Lebensmittel oder Getränk muss zwingend ein Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff, Honig oder ähnliches zugefügt werden, damit das Lebensmittelaroma seinen Geschmack voll entfalten kann. Die Dosierung hängt von der gewünschten Geschmacksintensität ab. Für Alltagsanwendungen empfehlen wir eine Tröpfchen-Dosierung. Für größere Mengen empfehlen wir 1 - 2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmittel. Dieser Wert schwankt aufgrund der angebotenen Vielfalt zwischen den verschiedenen Lebensmittelaromen und muss immer individuell und nach Vorlieben angepasst werden. Eine Überdosierung beeinflusst den Geschmack erheblich.  Weitere Informationen Lebensmittelaroma Hochkonzentrat: Bei unseren flüssigen Lebensmittelaromen handelt es sich um reine Hochkonzentrate. Dies bedeutet, dass die Lebensmittelaromen nicht verdünnt oder gesüßt sind. Hierdurch spiegelt der pure Geruch oder Geschmack des Lebensmittelaromas keinesfalls den gelösten Geschmack und Geruch im Lebensmittel wider. Die Aromen müssen bedacht dosiert werden, eine Zugabe von zu viel Aroma beeinflusst den Geschmack erheblich. Eignung: Flüssige Lebensmittelaromen können universell eingesetzt werden und sind für klassische Anwendungen die erste Wahl. Mit den Aromen können Desserts, Backwaren, Smoothies, Soßen, Suppen, Cocktails, Eiscreme, Sorbets, Joghurts, Puddings, Eiscreme, Fruchtsoßen, Marmeladen und ähnliches aromatisiert werden. Inhaltsstoffe: Aromakonzentrat, Propylenglycol Dosierung: Tröpfchen Dosierung oder 1–2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmitteln. Lagerung: Kühl und trocken lagern (Raumtemperatur), vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Beachte: Das Lebensmittelaroma muss in das zu aromatisierende Produkt, z.B. Kuchenteig, eingemischt werden. Die Aromen können nicht auf der fertige Endprodukt geträufelt werden.  Wichtiger Sicherheitshinweis: Nicht pur einnehmen! Auch nicht zum probieren in Form eines Tropfens auf den Finger. Die direkte Einnahme kann zu einem brennenden oder unangenehmen Gefühl auf der Zunge führen.

Das Ellis Gewürz Koriander gemahlen ist ein würziges und vielseitiges Gewürz, das aus den getrockneten und gemahlenen Samen der Korianderpflanze hergestellt wird. Es hat eine leicht süßliche Note mit einem leicht bitteren Abgang. Es eignet sich perfekt für die Verfeinerung von Gerichten wie Curries, Suppen, Soßen und marinierten Fleisch. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil in vielen orientalischen und indisch-inspirierten Gerichten. Coriander gemahlen ist auch ein wichtiger Bestandteil in vielen Gewürzmischungen wie Ras el Hanout, Garam Masala und der berühmten Taco Gewürzmischung.

Tonka-Bohnen sind die unreifen Früchte der Tonkabaum, die in Brasilien, Venezuela und Kolumbien wachsen. Sie haben einen starken und süßen Duft ähnlich wie Vanille und Zimt und einen leicht bitteren Geschmack. Sie enthalten das natürliche Aroma-Molekül Cumarin, das für ihren charakteristischen Geschmack verantwortlich ist. Tonka-Bohnen werden in der Küche und in der Parfümherstellung verwendet und sind besonders beliebt in der französischen und der karibischen Küche. Premium Tonka-Bohnen aus Brasilien sind besonders hochwertig und haben einen intensiven Geschmack. Sie eignen sich hervorragend zum Aromatisieren von Desserts, Gebäck, Likören und Spirituosen. Sie können auch geraspelt und in Gewürzmischungen verwendet werden.

Unsere natürliche Vanille ist eine exquisite Zutat, die Ihren kulinarischen Kreationen einen unvergleichlichen Geschmack und ein wunderbares Aroma verleiht. Gewonnen aus den reifen Fruchtschoten der Vanilleorchidee, bietet sie eine unverfälschte und authentische Geschmackserfahrung, die Liebhaber von hochwertigen Zutaten begeistern wird. Unsere Vanilleschoten stammen aus den besten Anbaugebieten der Welt, in denen die Pflanzen unter optimalen Bedingungen wachsen und reifen. Durch sorgfältige Ernte und schonende Verarbeitung wird sichergestellt, dass die natürlichen Aromen und ätherischen Öle der Vanille vollständig erhalten bleiben. Die Verwendung unserer natürlichen Vanille verleiht Ihren Gerichten eine vielschichtige und komplexe Geschmacksnote. Das intensive Aroma der Vanille harmoniert perfekt mit süßen Speisen wie Desserts, Kuchen, Eiscreme und Gebäck. Es verleiht ihnen eine verlockende und verführerische Note, die Ihre Sinne verwöhnt. Darüber hinaus eignet sich natürliche Vanille auch für herzhafte Gerichte, insbesondere in der gehobenen Küche. Sie kann Saucen, Marinaden und Dressings eine subtile Süße verleihen und ihnen gleichzeitig eine tiefe und komplexe Geschmacksbasis geben. Unsere natürliche Vanille wird sorgfältig verpackt, um ihre Frische und Qualität zu gewährleisten. Die Schoten sind voller Samen, die eine reiche Vanilleintensität bieten. Sie können die Schoten ganz oder aufgeschnitten verwenden, um das volle Aroma freizusetzen. Alternativ können Sie die Samen auch aus den Schoten kratzen und direkt verwenden. Entdecken Sie mit unserer natürlichen Vanille eine Welt des Geschmacks, die Sie begeistern wird. Sie verleiht Ihren Gerichten eine unvergleichliche Note und wird Ihre Gäste mit ihrem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis beeindrucken. Tauchen Sie ein in den köstlichen Zauber der natürlichen Vanille und lassen Sie Ihre Kreationen erstrahlen.   Lieferumfang: 1 Glas mit 2 Vanille Schoten (länge ca 13-15 cm) ca.9 Gramm

Trockener grüner Cardamom ganz ist ein Gewürz, das aus den Schoten der Pflanze Elettaria cardamomum hergestellt wird. Es hat einen starken, würzigen und aromatischen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, Nelken und Minze und wird häufig in der indisch-arabischen und skandinavischen Küche verwendet. Es passt gut zu Curries, Suppen, Eintöpfen, mariniertem Fleisch, Lamm- und Huhngerichten, sowie zum Würzen von Tee und Kaffee. Guatemala ist bekannt für die Produktion von hochwertigem Cardamom, der besonders für sein Aroma und seinen Geschmack bekannt ist. Trockener grüner Cardamom sollte in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um sein Aroma und seine Frische zu erhalten.