FAQ: Alles Wichtige auf einen Blick

Die häufigsten Fragen rund um Versand, Aromen, Farben und unseren Service.

Versand

Wie lange dauert die Lieferung?

Deutschland: Zustellung in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen.

Ausland: In der Regel 3–5 Werktage. Da wir aus Deutschland versenden, können sich Lieferzeiten je nach Zielland und Transportunternehmen verzögern.

Versendet ihr auch international?

Ja – innerhalb der EU sowie in die Schweiz, nach Norwegen, Liechtenstein und Großbritannien.

Versand- und Zahlungsbedingungen

Wie schnell werden Bestellungen bearbeitet und versendet?

Bearbeitung: Bestellungen, die werktags bis 13:00 Uhr eingehen, werden in der Regel noch am selben Tag bearbeitet und versendet.

Die Abholung durch DHL erfolgt am späten Nachmittag.

Hinweis: An Wochenenden sowie an Sonn- und Feiertagen erfolgt keine Bearbeitung.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Alle aktuellen Versandkosten für Deutschland, die EU sowie Schweiz, Liechtenstein, Großbritannien und Norwegen findest du hier:

Zu den Versand- & Zahlungsbedingungen

Lebensmittelaromen

Was sind Lebensmittelaromen?

Lebensmittelaromen sind hochkonzentrierte Mischungen aus Aromastoffen oder Aromaextrakten, die Lebensmitteln Geschmack oder Geruch verleihen.

Sind eure Aromen sicher?

Ja. Unsere Aromen werden in Deutschland nach den Vorgaben der Europäischen Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) hergestellt. Unsere Herstellung ist zusätzlich nach IFS zertifiziert.

Sind eure Aromen vegan?

Die überwiegende Mehrheit unserer Aromen ist vegan – Ausnahmen sind in der Produktbeschreibung klar gekennzeichnet.

Wie dosiere ich Aromen?

Je nach Rezeptur genügen meist wenige Tropfen bzw. etwa 1–2 % der Gesamtmenge. Achte darauf, dass die Grundmasse bereits ohne Aroma angenehm süß schmeckt – erst dann tropfenweise Aroma hinzufügen, bis die gewünschte Intensität erreicht ist.

Können Aromen pur probiert werden?

Nein – sie sind hochkonzentriert und müssen immer verdünnt werden. Auch ein einzelner Tropfen sollte nicht pur auf den Finger gegeben oder direkt probiert werden.

Lebensmittelfarben

Sind eure Lebensmittelfarben geschmacksneutral?

Ja, sie verändern den Geschmack der Lebensmittel nicht.

Wie verwende ich Lebensmittelfarben?

Du gibst die Farbe direkt in die Masse (z. B. Teig, Cremes, Glasuren, Getränke) und dosierst langsam nach, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.

Problemlösung

Das Aroma riecht chemisch oder brennt.

Unverdünnt ist das normal. Unsere Aromen sind reine Konzentrate und müssen verdünnt werden. Im fertigen Produkt wirkt der Geschmack deutlich milder, runder und harmonischer.

Der Geschmack kommt nicht richtig durch.

Häufige Gründe sind eine falsche Dosierung, fehlender Zucker oder Fett als Geschmacksträger oder eine zu starke Hitzeeinwirkung während der Zubereitung.