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Backtrennspray | Pflanzliches Antihaft-Backspray zum Lösen von Teig & Gebäck | Vegan, ohne Palmöl | Ideal für Backformen, Pfannen & mehr | 200 ml

Produktinformationen "Backtrennspray | Pflanzliches Antihaft-Backspray zum Lösen von Teig & Gebäck | Vegan, ohne Palmöl | Ideal für Backformen, Pfannen & mehr | 200 ml"

Backen Sie die perfekten Waffeln, Crêpes und Kuchen mit unserem neuen Backtrennspray und den passenden Backformen. Unser speziell entwickeltes Spray sorgt dafür, dass Ihre Backwaren einfach aus den Formen entfernt werden, ohne dass etwas daran kleben bleibt. Kein lästiges Buttern und Einfetten mehr! Unser Spray ist auf pflanzlicher Basis hergestellt und enthält keine künstlichen Zusätze. Geben Sie Ihren Backwaren die Freiheit, sich perfekt zu entfalten und genießen Sie den Genuss ohne den Stress. Jetzt ausprobieren und das Backen in vollen Zügen genießen.

Eignung: Trennspray für Backformen, Waffeleisen, Kuchenbleche, Grillplatten, Raclettegrills, Auflaufformen, Sandwichmaker, Pizzablechen usw.

Anwendung: Vor Gebrauch die Dose gut schütteln und eine ausreichende Menge aufsprühen.

Eigenschaften: Diese Produkte sind rein pflanzlich, vegan, frei von Palmöl, laktosefrei, glutenfrei und zuckerfrei.

Nährwertangaben: siehe Produktfotos


Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur und trocken lagern

Lieferumfang: 200ml Sprühdose

Inhaltsstoffe: Pflanzliches Trennmittel, Treibgas, E290 Kohlendioxid, E322 Lecithin

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Ellis_Backtrennspray_Waffeleisen
Ellis_BacktrennSpray_2
Ellis_BacktrennSpray_3

Für Waffeleisen und Sandwich-Maker

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Schellack, auch bekannt als E904, ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der in der Lebensmittelindustrie für verschiedene Zwecke verwendet wird. Es handelt sich um ein harziges Sekret, das von Lackschildläusen (Kerria lacca) ausgeschieden wird und nach der Verarbeitung zu einem vielseitigen Zusatzstoff wird. Eigenschaften: Schellack liegt in Form von glänzenden, durchsichtigen Harzschichten vor, die nach der Verarbeitung zu einem pulverigen oder flüssigen Zustand gebracht werden können. Es zeichnet sich durch seinen charakteristischen Glanz und seine Fähigkeit aus, eine glatte Oberfläche auf Lebensmitteln zu erzeugen. Funktionen: Glanzmittel: In der Lebensmittelindustrie wird Schellack oft als Glanzmittel eingesetzt, um Lebensmitteln wie Früchten, Süßigkeiten, Nüssen und Backwaren einen attraktiven Glanz zu verleihen. Dies verbessert nicht nur die ästhetische Wirkung, sondern kann auch dazu beitragen, das Aussehen von Lebensmitteln zu bewahren.Schutzbeschichtung: Schellack bildet eine schützende Schicht auf der Oberfläche von Lebensmitteln, die dazu beitragen kann, Feuchtigkeitsverlust zu minimieren und die Lebensmittel vor äußeren Einflüssen zu schützen.Trennmittel: In einigen Anwendungen kann Schellack als Trennmittel eingesetzt werden, um zu verhindern, dass Lebensmittel aneinander haften oder an Verpackungen kleben. Anwendungen: Schellack (E904) findet in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken Anwendung, darunter: Früchte (wie Äpfel, Zitrusfrüchte und Trauben)Süßigkeiten und SchokoladenüberzügeNüsse und TrockenfrüchteBackwaren und KekseKaugummiÜberzüge für Tabletten und ArzneimittelRegulierungen:Obwohl Schellack ein natürlicher Zusatzstoff ist, gibt es Regulierungen bezüglich seiner Verwendung und der zulässigen Mengen in Lebensmitteln. Die Lebensmittelbehörden legen streng fest, wie viel Schellack in Lebensmitteln vorhanden sein darf, um die Sicherheit und Verbraucherakzeptanz zu gewährleisten.Zusammenfassung:Schellack (E904) ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der in der Lebensmittelindustrie als Glanzmittel, Schutzbeschichtung und Trennmittel verwendet wird. Es verleiht Lebensmitteln einen attraktiven Glanz und bietet Schutz vor äußeren Einflüssen. Unter Berücksichtigung der zulässigen Mengen trägt Schellack zur Verbesserung von Aussehen und Haltbarkeit vieler Lebensmittel und Getränke bei.

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Über Ellis Lebensmittelaromen Geschmacksrichtung: Entsprechend der Angabe auf dem Produktbild und Titel. Der Geschmack orientiert sich am Original. Hochkonzentriert: Unsere Aromen sind extrem ergiebig, rein, unverdünnt und ungesüßt. Bereits wenige Tropfen genügen, um ein intensives Geschmackserlebnis zu erzielen. Vielseitig einsetzbar: Ob zum Backen, Kochen oder Mixen – unsere Aromen sind für alle Anwendungen geeignet. Lange Haltbarkeit: Unsere Lebensmittelaromen sind mindestens 2 Jahre haltbar. In den meisten Fällen bleibt der Geschmack auch nach dem angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum erhalten. Für Vegetarier und Veganer geeignet: Unsere Aromen sind frei von tierischen Inhaltsstoffen und somit für jeden geeignet. Hergestellt in Deutschland: Wir produzieren unsere Aromen in Deutschland nach höchsten Qualitätsstandards. Anwendung Unsere flüssigen Lebensmittelaromen können direkt in das zu aromatisierende Lebensmittel oder Getränk gegeben werden. Dem Lebensmittel oder Getränk muss zwingend ein Geschmacksträger wie Zucker, Fett, Süßstoff, Honig oder ähnliches zugefügt werden, damit das Lebensmittelaroma seinen Geschmack voll entfalten kann. Die Dosierung hängt von der gewünschten Geschmacksintensität ab. Für Alltagsanwendungen empfehlen wir eine Tröpfchen-Dosierung. Für größere Mengen empfehlen wir 1 - 2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmittel. Dieser Wert schwankt aufgrund der angebotenen Vielfalt zwischen den verschiedenen Lebensmittelaromen und muss immer individuell und nach Vorlieben angepasst werden. Eine Überdosierung beeinflusst den Geschmack erheblich.  Weitere Informationen Lebensmittelaroma Hochkonzentrat: Bei unseren flüssigen Lebensmittelaromen handelt es sich um reine Hochkonzentrate. Dies bedeutet, dass die Lebensmittelaromen nicht verdünnt oder gesüßt sind. Hierdurch spiegelt der pure Geruch oder Geschmack des Lebensmittelaromas keinesfalls den gelösten Geschmack und Geruch im Lebensmittel wider. Die Aromen müssen bedacht dosiert werden, eine Zugabe von zu viel Aroma beeinflusst den Geschmack erheblich. Eignung: Flüssige Lebensmittelaromen können universell eingesetzt werden und sind für klassische Anwendungen die erste Wahl. Mit den Aromen können Desserts, Backwaren, Smoothies, Soßen, Suppen, Cocktails, Eiscreme, Sorbets, Joghurts, Puddings, Eiscreme, Fruchtsoßen, Marmeladen und ähnliches aromatisiert werden. Inhaltsstoffe: Aromakonzentrat, Propylenglycol Dosierung: Tröpfchen Dosierung oder 1–2 % Lebensmittelaroma pro Kilogramm zu erzeugenden Lebensmitteln. Lagerung: Kühl und trocken lagern (Raumtemperatur), vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Beachte: Das Lebensmittelaroma muss in das zu aromatisierende Produkt, z.B. Kuchenteig, eingemischt werden. Die Aromen können nicht auf der fertige Endprodukt geträufelt werden.  Wichtiger Sicherheitshinweis: Nicht pur einnehmen! Auch nicht zum probieren in Form eines Tropfens auf den Finger. Die direkte Einnahme kann zu einem brennenden oder unangenehmen Gefühl auf der Zunge führen.

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