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Rosmarin gemahlen ist ein Gewürz, das aus gemahlenen Blättern des Rosmarinstrauchs hergestellt wird. Es hat einen intensiven, würzigen Geschmack und einen starken, aromatischen Duft. Rosmarin eignet sich besonders gut für die Verwendung in der mediterranen Küche, aber auch in anderen Gerichten wie Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. Es kann auch zum Würzen von Soßen, Suppen und Marinaden verwendet werden. Aufgrund seiner starken Aromen sollte Rosmarin gemahlen mit Bedacht verwendet werden, um ein Überwürzen zu vermeiden.
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