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Canehl Ceylon Zimt gemahlen - Ellis Gewürz

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Canehl Ceylon Zimt gemahlen   Ceylon Zimt gemahlen ist ein Gewürz, das aus der Rinde von... mehr
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Canehl Ceylon Zimt gemahlen

 Ceylon Zimt gemahlen ist ein Gewürz, das aus der Rinde von Cinnamomum verum (auch bekannt als "Ceylon Zimt" oder "Canehl") hergestellt wird. Es hat einen starken, würzigen und süßlichen Geschmack und ein Aroma, das an Zimt und Gewürznelken erinnert. Es wird häufig in der asiatischen, arabischen und europäischen Küche verwendet und passt gut zu Desserts, Gebäck, Kuchen, Früchte, Milch- und süßen Reisgerichten.

Es kann auch zum Würzen von Kaffee und Tee verwendet werden. Ceylon Zimt gemahlen sollte in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um sein Aroma und seine Frische zu erhalten. Es wird oft auch als "echter Zimt" bezeichnet, im Gegensatz zu Cassia-Zimt, der häufiger verwendet wird und einen stärkeren Geschmack hat und in der Regel billiger ist.

 

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