Paprika smoked scharf - Ellis Natürlichen Gewürze

Name: Paprika smoked scharf - Ellis Natürlichen Gewürze
Brand: Ellis Aromen
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Produktinformationen "Paprika smoked scharf - Ellis Natürlichen Gewürze"

Paprika smoked scharf ist ein Gewürz, das aus geräucherten und gemahlenen Paprikaschoten hergestellt wird. Es hat ein rauchiges Aroma und eine scharfe Würze. Es wird häufig in der ungarischen, tschechischen und slowakischen Küche verwendet, insbesondere in Gulasch, Eintöpfen, Würstchen und marinierten Fleischgerichten. Es kann auch zum Würzen von Kartoffelpüree, Reis und anderen Beilagen verwendet werden. Es ist wichtig, das Gewürz in kleinen Mengen zu verwenden, da es sehr scharf ist und schnell überwürzen kann.

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Bockshornkleesaat gemahlen, auch als "Bockshornkleesamen" oder "Hirsekorn" bekannt, ist ein Gewürz, das aus den gemahlenen Samen der Pflanze Bockshornklee hergestellt wird. Es hat einen starken, nussigen Geschmack und wird oft in indischen Gerichten verwendet. Es kann auch als Gewürz für Brot, Suppen und andere Speisen verwendet werden. Geschmack:Das Gewürz hat einen würzigen und aromatischen Geschmack mit einer leichten Bitternote, ähnlich dem von Koriander.Hervorragend für:Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Currys, Suppen, Eintöpfen, mariniertem Fleisch und mariniertem Fisch. Es ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen und subkontinentalen Küche.Eigenschaften:Das Gewürz ist gemahlen, von hoher Reinheit und stammt aus kontrolliertem Anbau. Es zeichnet sich durch ein besonders kräftiges Aroma aus und entspricht der Qualität für den professionellen Gastronomiebedarf.Herkunftsland:Das Gewürz stammt aus Indien.

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Trockenes gerebeltes Bohnenkraut ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Blättern der Pflanze Phaseolus vulgaris hergestellt wird. Es hat einen starken, aromatischen Geschmack und wird häufig in der polnischen und anderen europäischen Küchen verwendet. Es passt gut zu Suppen, Eintöpfen, Gulasch und mariniertem Fleisch und Fisch. Es kann auch zum Würzen von Kartoffelgerichten und Aufläufen verwendet werden. Bohnenkraut trocken gerebelt sollte in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um sein Aroma und seine Frische zu erhalten. Geschmack:Das Gewürz zeichnet sich durch sein aromatisches Aroma aus.Hervorragend für:Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Gulasch, mariniertem Fleisch, mariniertem Fisch, Kartoffelgerichten und Aufläufen. Es ist eine Bereicherung für die europäische Küche.Eigenschaften:Das Gewürz ist in gerebelter Form erhältlich und stammt aus kontrolliertem Anbau. Es überzeugt durch sein kräftiges Aroma und entspricht der Qualität für den professionellen Gastronomiebedarf.Herkunftsland:Das Gewürz stammt aus Polen.

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Garam Masala Gewürzmischung - Ellis Gewürzmischungen

Inhalt: 60 Gramm

Garam Masala ist eine typische Gewürzmischung aus dem indischen Subkontinent und wird häufig in der indischen Küche verwendet. Typischerweise enthält Garam Masala Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Nelken, Kardamom und Pfeffer. Die Gewürze werden oft gemahlen und zu einer homogenen Mischung verarbeitet. Garam Masala wird verwendet, um Gerichten ein warmes und würziges Aroma zu verleihen. Es passt besonders gut zu Linsen- und Gemüsegerichten, Hähnchen- und Lammfleisch, aber auch zu Currys und Suppen. Es ist wichtig zu beachten, dass Garam Masala eine starke Würzmischung ist und daher vorsichtig dosiert werden sollte, um das richtige Maß an Aroma zu erreichen. Es kann auch mit anderen Gewürzen kombiniert werden, um eine noch komplexere Geschmacksrichtung zu erzielen. Zutatenliste: Coriander, Cumin, Pfeffer, Senfsaat, Knoblauch, Kümmel, Ingwer, Anis, Ceylon-Zimt, Bockshornkleesaat, Nelken

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Harissa Gewürzzubereitung, gemahlen - Ellis Gewürzmischungen

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Harissa ist eine Gewürzzubereitung, die ihren Ursprung in der nordafrikanischen Küche hat und mittlerweile auch in anderen Ländern sehr beliebt ist. Es besteht aus einer Mischung verschiedener gemahlener Gewürze wie Paprika, Chilischoten, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Salz und manchmal auch Karotten oder Tomaten. Harissa verleiht Gerichten eine scharfe und pikante Note, aber auch eine komplexe Geschmacksnuance dank der verschiedenen Gewürze in der Mischung. Es eignet sich besonders gut als Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse, aber auch als Dip oder Aufstrich für Brot oder Cracker. Die gemahlene Form von Harissa ermöglicht eine einfache Verwendung und eine schnelle und gleichmäßige Verteilung des Gewürzes. Die Intensität der Schärfe kann je nach Menge der verwendeten Gewürze und der Schärfegrad der Chilischoten angepasst werden. Harissa ist nicht nur lecker, sondern enthält auch gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Eisen und Antioxidantien. Es ist eine großartige Ergänzung für jede Küche, die nach neuen und exotischen Aromen sucht.Nährwerte pro 100 Gramm:kcal: 287 kcalkj: 1.202 kjFett: 13,2 gKH: 29,8 gdavon Zucker: 16,0 gEiweiß: 12,1 gBallaststoffe: 13,6 gges. Fettsäuren: 1,24 gSalz: 20,0 gZutatenliste: Cumin, Chilli, Meersalz, Paprika, Knoblauch, Coriander

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